Szicíliai halfilé: vajas édesburgonyával tálalva a legfinomabb

Szabó Eszter

Ezeket szerettétek

Vélemény

Annyira gyors, hogy szinte hihetetlen, hogy ilyen finom lesz a végeredmény. Az már csak hab a tortán, hogy kalóriaszegény, egészséges fogás, amit az olasz konyha rajongói biztosan szeretni fognak.

Olaszosan a legfinomabb.
Olaszosan a legfinomabb.Claudia Badea

Hozzávalók 2 személyre

  • 4 nagyobb szelet bármilyen tengeri halfilé
  • 2 ek. olívaolaj
  • 1 nagy ek. vaj
  • 4 gerezd zúzott fokhagyma
  • 4 darab hámozott paradicsom felkockázva
  • 2 ek. zöld olívabogyó (magozott)
  • ízlés szerint só, bors, friss kapor és oregánó
  • 1 tk. barna cukor
  • 1 nagyobb darab kaliforniai paprika összevágva
  • 2 darab édesburgonya apróra vágva
  • 2 ek. liszt
  • 1 deci vörösbor
  • 1 ek. paradicsompüré
  • 1 deci alaplé
  • 1 ek. balzsamecet
Recept idők
  • Előkészítési idő: 10 perc
  • Elkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

Pirítsd le a befűszerezett, kissé belisztezett halat az olajban, majd dobd mellé a zöldségeket is néhány percre. Ezek után mehet hozzá a többi szükséges alapanyag, majd 10 perc alatt főzd készre a keveréket. 

5 remek recept tarjával hétvégére és hétköznapokra 5 remek recept tarjával hétvégére és hétköznapokra

Egy szelet tarja mindig kéznél van, és most azt is megmutatjuk, hogyan készíthetsz izgalmasabb recepteket a hagymás és a lecsós változatnál.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Bíró-Nagy András (Szerk.), Medve-Bálint Gergő (Szerk.)-20 év az Európai Unióban
Bíró-Nagy András (Szerk.), Medve-Bálint Gergő (Szerk.)
20 év az Európai Unióban
4233 Ft
William Shaw-Autizmus: Az alapokon túl
William Shaw
Autizmus: Az alapokon túl
8000 Ft

Még több recept

Grillezett hal és tenger gyümölcsei
Grillezett hal és tenger gyümölcsei

A mártogatósba egy kevés lime is kerüljön, és még frissebb, nyáribb hangulatú lesz ez a klassz ízesítő.

2021. június23., 12:52

Készítsd a rántott halat csilivel és lime-mal – így még finomabb lesz!
Készítsd a rántott halat csilivel és lime-mal – így még finomabb lesz!

Nem is gondolnád, mennyire feldobják ezek az egyszerű hozzávalók.

2021. november27., 09:24

Ha pizzát ennél, de kerülnéd szénhidrátokat, készítsd el ezeket az olaszos csirkecombokat!
Ha pizzát ennél, de kerülnéd szénhidrátokat, készítsd el ezeket az olaszos csirkecombokat!

A pizza hangulatában, jó sok fűszeres paradicsommal és egy vagon sajttal készült ez a fogás, ami még a sokszor elég unalmas cukkinitészta tetején is remekül működik.

2021. március10., 10:24

Heti retró kedvencünk: krumplileves füstölt kolbásszal
Heti retró kedvencünk: krumplileves füstölt kolbásszal

Imádjuk, mert nemcsak finom, de olyan fogás is, ami mellett nem kell ott állnunk, csak hagyni, hogy kis lángon megfőzze magát ez a finomság. Jó köményes, házi rozskenyérrel szeretjük a legjobban.

2022. február22., 10:08

Kókuszos halcurry – gyors, nyári fogás, amiben a kedvenc zöldségeid is elférnek
Kókuszos halcurry – gyors, nyári fogás, amiben a kedvenc zöldségeid is elférnek

Percek alatt összedobható, igazán különleges és nagyon finom fogás, ami a téli esték mellett nyáron is tökéletes.

2021. július29., 10:44

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé
Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

2022. február17., 10:36

Az oldalról ajánljuk

Érdekességek
Dívány
Ez volt a magyarok Bermuda-háromszöge
Femina
Azt hiszed, hogy rád nem hatnak a reklámok? Márton Szabolccsal beszélgettünk
Az Én Kutyám
Norrbotteni spicc-fajtaleírás: a kihalt ősi vadász, aki még mindig él
Dívány
Bosszantó gaznak tűnik, pedig kiváló vértisztító, és az ízületeket is rendbe hozza
Femina
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül - Femina Klub Ráskó Eszterrel
SóBors
Könnyed, mediterrán tésztasaláta: a füstölt lazactól lesz izgalmas
Dívány
Boszorkányok lakhelye volt Budapest ma népszerű kirándulóhelye
Feminashop
A szülési versenytől a bankrabló cipészekig - meglepő hétköznapok a múlt század elejéről