Spenótos csicseriborsó-curry – egy szelet pirítóssal is remek vacsora lesz

A csicseriborsó évek óta letaszíthatatlan a legnépszerűbb alapanyagok toplistájáról, és ha ti is szeretitek, akkor mi is. Spenóttal és egy adag fokhagymával izgalmas, tartalmas fogás lesz a végeredmény.

Egy szelet naan tökéletes mellette.
Egy szelet naan tökéletes mellette.LauriPatterson

Hozzávalók 2 személyre:

  • 2 nagy marék friss spenót
  • 3 gerezd zúzott fokhagyma
  • 250 g főtt csicseriborsó
  • 0.5 fej vöröshagyma apóra vágva
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 deci alaplé
  • 1 marék mazsola (elhagyható)
  • friss petrezselyem a tetejére
  • ízlés szerint só, bors, garam masala
Recept idők

Elkészítés:

A hagymát dobd az olajra és süsd üvegesre. Ezek után mehet bele a fokhagyma, a csicseriborsó és az alaplé. Ha összeforraltad a keveréket, fűszerezd, majd vedd le a tűzről és add hozzá a tejfölt (vagy joghurtot), a spenótot és a petrezselymet. Pofonegyszerű és nagyon finom. 

kapcsolódó India íze, avagy ahány ház, annyi curry
India íze, avagy ahány ház, annyi curry

Nem köri, hanem kari, de mindegy, hogyan ejted, a receptje sem kőbe vésett. Minden vidéken más fűszerekből áll.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Heti tunkolós: szaftos harcsapaprikás egyszerűen és gyorsan

Túrós csuszával lesz igazán finom ez a remek fogás, amit akár a karácsonyi asztalon is tálalhatsz, ha a család nem a halászlé rajongója.

december5., 06:24

Cím: Meleg burgonyasaláta parmezános szósszal – az ünnepi hal mellett tökéletes lesz

Tökéletes a legegyszerűbb rántott hal mellett is!

december1., 06:24

Még egy remek, téli leves zellerrel, mogyoróval és szarvasgombaolajjal

Ezt simán tálalhatod az ünnepi asztalon is!

november30., 09:20

Kókuszos halcurry – ha kezdő vagy a konyhában, akkor is menni fog

Nemcsak finom és izgalmas ez a fogás, de mivel halból készül, pillanatok alatt megfő, így tökéletes hétköznapokra, egyáltalán nem hétköznapi vacsoraként is.

2020. október1., 06:12

Füstös csicseriborsó – remek vendégváró és tévénéző snack

Egy konzerv-csicseriborsó kell csak hozzá, és máris valami egészségesebbet, laktatóbbat és lassabban felszívódót eszel, mintha egy zacskó csipszet választottál volna.

szeptember10., 10:24

Egyszerű karácsonyi narancstorta lisztmentesen

Ha az egyszerű fogások híve vagy, esetleg nem vagy éppen gyakorlott a konyhában, ezt a tortát próbáld ki!

december7., 07:32

Mustra