Ha szereted a különlegességeket: thai curry sertésszűzből, mogyoróval

Egy kicsit csípősen a legfinomabb ez a fogás, amiben a ropogós mogyoró extra élmény. Ha szereted az egzotikus finomságokat, ezt a gyors fogást mindenképpen próbáld ki!

Jázminrizzsel a legfinomabb.
Jázminrizzsel a legfinomabb.Fotó: Paul_Brighton

Hozzávalók 2 személyre:

  • 2 ek. növényi olaj
  • 2 marék pirított mogyoró (a tetejére)
  • ízlés szerint só, bors, koriander, szójaszósz
  • 40 deka sertésszűz felcsíkozva
  • 4 ek. vöröscurry-paszta
  • 4 ek. mogyoróvaj
  • 1 ek. barna cukor
  • 400 ml. sűrű kókusztej
  • 20 deka bébikukorica
  • 1 darab lime leve és héja
Recept idők

Elkészítés:

Puhítsd meg a húst az olajon, majd amikor már majdnem kész, egyszerűen forrald össze a többi alapanyaggal. Ha a hús már puha, nem kell tovább főznöd. Forrón, a mogyoróval a tetején, ananászos-korianderes jázminrizzsel a legfinomabb.

Most leszel mesterszakács: szűzpecsenye borskéregben, fügés, vajas rizzsel
Most leszel mesterszakács: szűzpecsenye borskéregben, fügés, vajas rizzsel

Az egész a fügés rizstől lesz izgalmas, ami mellé egy adag tejszínes-majoránnás kelkáposzta is készülhet köretként.

Tovább »

Még több recept

Ebbe a csirkecurrybe tökéletes néhány falat édes ananász

A legtöbb sós, húsos raguban nagyon finom egy-egy falat édes, ropogós gyümölcs frissen vagy aszalva. Ebben a csirkés fogásban is tökéletes az ananász, amit nem is kell sokáig puhítanod, mert frissen, ropogósan a legfinomabb.

február13., 06:00

Idézd meg a nyarat ezzel a gyors sertésszuvlakival!

Nem muszáj télen is ragaszkodnunk a megszokott, nehéz fogásokhoz, ilyenkor van értelme csak igazán annak, ha előveszünk egy-két tipikus nyári receptet, és ezekkel idézzük meg a nyaralások hangulatát. Ehhez a fogáshoz sem kell más, csak néhány falat grillezett gyümölcs és mentával-gránátalmával ízesített kuszkusz.

2020. október10., 06:16

Húsimádók kedvence: olasz meatza

A meatza a pizza és a hús szavak keveredéséből született finomság, ami remek akkor, ha kevesebb szénhidrátot ennél. Általában elég belőle egy-egy szelet, és mellé egy nagy tányér paradicsomsaláta egy kevés fekete olívával.

február28., 06:00

Paradicsomos csirkecurry – az indiaiak pörije még izgalmasabb

Ennek az ételnek a nevét eredetileg két, egymástól független indiai kifejezésből okoskodták össze az érte lelkesedő britek. A kari egy elsősorban Dél-Indiában népszerű fűszernövény, a  karhí pedig édeskés-savanykás szósszal készült nyugat-indiai étel. Akárhogy is – legalább lett egy nevünk erre a millióféleképpen elkészíthető, jó fűszeres ragura, ami nálunk kissé csípősen, egy kevés joghurttal a tetején készült.

2020. március22., 06:00

Fehérbab-tonhal saláta – egy nagy adag oregánóval lesz igazán egzotikus

Jó kis görögös hangulatú salátát hozunk, amiből annak szezonjában soha nem hagyjuk ki a friss kaprot sem. Még egy fogás, amitől nem kopogtat majd a délutáni kajakóma, mégis estig ellát elég energiával.

március3., 06:00

Ez a reggeli caprese avokádós toast egészséges, laktató és finomabb, mint gondolnád

Egy jó kis gazdag reggeli, amivel egészségesen kezdheted a napot. Néhány csepp balzsamecettel és friss bazsalikommal izgalmas, olaszos hangulatot adhatsz neki.

március3., 06:00

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.