Készítsd a hétvégi rántott húst őszi hangulatban, szerecsendióval és gyömbérrel

A mézeskalács legismertebb fűszerei nemcsak süteményekben és pohárkrémekben finomak, hanem a rántott hús ízesítőjeként is. Már mutatjuk is, hogyan készítsd őszi változatban!

Köretként készíts tejszínnel és vajjal egy nagy adag szerecsendiós burgonyapürét mellé.
Köretként készíts tejszínnel és vajjal egy nagy adag szerecsendiós burgonyapürét mellé.Wail Aldukhairy

Hozzávalók 2 személyre:

  • 4 nagyobb szelet csirkemell
  • ízlés szerint só, bors, szerecsendió, gyömbér, kardamom
  • 1 csipet szeletenként barna cukor
  • 15 deka zsemlemorzsa
  • 2 közepes darab tojás enyhén felverve
  • 3 ek. liszt
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet, a tojást és a zsemlemorzsát töltsd három szélesebb tálba. 

A húst ne klopfold ki tülságosan, épp csak annyit igazíts rajta, hogy a szeletek egyenletes vastagságúak legyenek, majd fűszerezd (enyhén).

Ezeket után forgasd meg a szeleteket a lisztben, majd a tojásban és végül a zsemlemorzsában, és közepes lángon, bő, forró olajban 7-10 perc alatt süsd készre. Pihentesd 5 percen át, és már tálalhatod is. Köretként készíts tejszínnel és vajjal egy nagy adag szerecsendiós burgonyapürét mellé. 

kapcsolódó Így néz ki Erzsébet királynő napi menüje – bevállalnád?
Így néz ki Erzsébet királynő napi menüje – bevállalnád?

Elég meglepő étrend, főleg ahhoz képest, hogy szakácsai bármit elkészítenének neki.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

A rózsaborsos sertés balzsamos céklával és rukkolával a legfinomabb

Izgalmas körettel és egy-két új fűszerrel még a leghagyományosabb, legismertebb, legunalmasabb hússzelet is izgalmas fogás lesz. Bebizonyítjuk!

2021. március14., 10:04

Goudával és baconnel töltött karajszeletek – így készítheted el a legegyszerűbben

A fokhagyma sem maradt ki ebből a fogásból, ami nálunk mindig kap a tetejére egy adag mézzel és zöld borssal ízesített mustárt is. Egy egyszerű burgonyakrokett, de akár olaszos, paradicsomos rizs mellett is nagyon finom lesz.

2021. május13., 10:20

Puha, meleg tejes kifli reggelire – így készítsd el

Tejeskávé mellett, egy kis adag, lágy, sós vajjal egyszerűen verhetetlen.

január15., 06:24

Jön a farsang, mutatjuk a tökéletes farsangi fánk receptjét!

Nem is olyan nehéz tökéletes fánkot készíteni, és ha egy biztosan működő receptet szeretnél, erről készíts képernyőfotót!

január18., 06:24

Tökéletes őszi vacsora: Gesztenyés-húsos tészta

Van élet a gesztenyepürén túl.

2019. október11., 11:30

Jalapeñóval és sajttal töltött mexikói csirke – csípős, avokádós kukoricasaláta mellett tálald!

Ha egy kicsit több időd van, egy adag tejszínnel és reszelt sajttal készíts mellé vegyes sajtszószt is és egy nagy adag salsát a tálaláshoz.

2021. július15., 12:52

Mustra