Próbáltad már a darált hússal rakott krumplit? Sűrű, szaftos és nagyon finom

Ha éppen nincs otthon kolbász, fogj egy tálca darált húst, ízesítsd magyarosan vagy épp olaszosan, és készítsd azzal ezt a klasszikust!

Darált hússal is isteni.
Darált hússal is isteni.gojak

Hozzávalók 4 személyre:

  • 50 deka darált sertéshús
  • 4 ek. olaj
  • 1 nagy ek. vaj
  • 70 deka burgonya
  • 7 darab tojás
  • 25 deka sajtkrém
  • 1 közepes pohár tejföl
  • 30 deka reszelt emetáli
  • ízlés szerint só, paprika, kömény, fokhagymapor és frissen tört bors
Recept idők

Elkészítés:

A húst az olaj és vaj keverékén kezdd el sütni, és közben alaposan fűszerezd. Ha kifehéredett, tedd félre. 

A tojást főzd 10 percen át, a krumplit a héjával együtt főzd puhára mérettől függően 35-45 perc alatt sós vízben. Ha elkészült, hámozd meg és karikázd fel. 

Kezdd el rétegezni a  húst, majd a krumplit és a tojást egy kis jénaiban addig, amíg el nem fogynak a hozzávalók (a rétegek közé tegyél tejjel fellazított tejfölt). A tetejére előbb sajtkrémmel elkevert tejfölt kanalazz, majd arra mehet a sajt. Negyedóra alatt pirítsd össze a 180 fokos sütőben, majd langyosan szeleteld. 

kapcsolódó 5 igazán különleges menüsor a karácsonyi asztalra
5 igazán különleges menüsor a karácsonyi asztalra

Különleges levesek, főételek és desszertek egyszerűen és gyorsan.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

A rántott cukkini olaszosan lesz a legtökéletesebb

A rántott cukkini hagyományos változatban is remek, de ha csak egy kis darab zöldséged van, turbózd fel sajttal és marinara szósszal, és tálald pirítós tetején, vagy egy nagy adag parmezános-vajas gnocchi közepén.

november26., 09:20

Egyszerű rakott spárga – ebben van a darált hús helye

Még egy klassz, rakott fogás, amit azért rajongunk, mert néhány perc alatt lesz belőle egy jó kis darált húsos étel, ami nem bolognai, és nem is a fasírt. Nem nagyon nehéz összerakni sem, ha kezdő vagy a konyhában, akkor is simán nekiállhatsz.

2020. június7., 06:00

Mediterrán hangulatban: beledobálós csirke olivával, sajttal és fehér babbal

Egy remek mediterrán fogás, ami az összes elképzelhető köret mellett finom a tört burgonyától egészen a tésztáig.

november27., 10:24

Így lesz a maradék pörköltből gyors vacsora: mexikói húsos töltött burgonya sajttal

A négy fal fogságában a home office és a gyerek házijának elmagyarázása mellett még úgy is kevesebb idő juthat a főzésre, hogy egyébként a nap teljes egészét otthon töltjük. Ha veled is ez a helyzet, vagy csak okosan főznél és lelkesedsz a maradékok újrafelhasználásáért, akkor csekkold heti receptjeinket, amikben most a pörkölt ezer arcát és egy rakás felhasználási lehetőségét ismerheted meg.

2020. március28., 06:00

Három kedvencünk együtt: bacon-pesto-haloumi falatkák

Ez a remek hármas garantáltan a kedvenced lesz.

november29., 09:24

Cím: Meleg burgonyasaláta parmezános szósszal – az ünnepi hal mellett tökéletes lesz

Tökéletes a legegyszerűbb rántott hal mellett is!

december1., 06:24

Mustra