Pulykamell pastrami stílusban – kevés kalória és egy adag fűszeres hússzelet lesz a végeredmény

Ez a tökéletes alap szendvicsekhez, saláták tetejére, de kedvenc főzeléked mellett is remekül működik majd. Ha még izgalmasabban tálalnád, forró, fűszeres meggyragut készíts mellé!

20 percet hagyd pihenni szeletelés előtt.
20 percet hagyd pihenni szeletelés előtt.Fotó: lily_rochha

Hozzávalók 2 személyre:

  • ízlés szerint só, bors, koriandermag, füstöltpaprika-por, fokhagymapor, édeskömény, szecsuáni bors
  • 0.5 kiló pulykamell
  • olaj
Recept idők

Elkészítés:

Mozsárban alaposan törd össze a fűszereket, majd forgasd bele a beolajozott húst a keverékbe. Fólia alatt egy kevés olajon süsd 50 percen át a sütőben, majd anélkül pirítsd meg a tetejét. Felszeletelés előtt legalább 20 percet hagyd pihenni. 

Könnyű és isteni: fokhagymás pulykahússal töltött karalábé
Könnyű és isteni: fokhagymás pulykahússal töltött karalábé

A töltött karalábé az a fogás, ami akkor is remekül sikerül, ha egy kicsit egészségesebb változatát dobjuk össze. Mi már próbáltuk rizstejszínnel és kamuhússal is – úgy is remek volt, hát még ebben a könnyű, pulykás-barna rizses változatban!

Tovább »

Még több recept

Sült pasztinák mézzel – fokhagymás-mustáros szósszal lesz igazán finom köret

Ha a sült krumpli helyett valami izgalmasabbat választanál, van egy remek ötletünk. A szószhoz csak melegíts össze egy kis vajat, mascarponét, egy kevés sült fokhagymát és egy kis mustárt. Sózd és borsozd, és már el is készültél!

június16., 12:52

Nyári, kukoricás raguleves vegán módra

Egy kissé édeskés leves lesz az alig negyedórás főzés végeredménye, ami mexikói fűszerekkel, csípősen a legfinomabb. Ha nem szeretnéd túl fűszeresre, akkor tárkonyt vagy bazsalikomot adj hozzá.

június13., 10:52

Vegán paella

Ez a fogás éppen elég tartalmas ahhoz, hogy bevesd ebédre vagy vacsorára, de arra is alkalmas, hogy ha húsevőket is vendégül látsz, felcsíkozott csirkemellel is remek fogás készülhessen belőle.

június11., 10:24

Meleg, karfiolos csicseriborsó-saláta – nálunk füstölt paprikával, csilivel és köménnyel készült

Egy gyors, meleg saláta, ami füstölt paprikával lesz igazán finom. Ha épp van otthon zellerszár, abból is kockázz bele egy keveset!

június11., 12:52

Mexikói vegán saláta

Ha ezt a gazdag salátát elkészíted, nem is kell sokat gondolkodnod azon, milyen húst tálalj mellette, mert egy natúr vagy fokhagymás csirkecomb is bőven elég lesz az ízkavalkád mellett.

június12., 10:24

Lazacos-avokádós spagetti

Ha van egy kevés lazac otthon, de többen ennétek belőle, készítsd el ezt a gyors tésztát, így mindenkinek jut majd belőle!

június10., 12:52

Mustra