Pumpkin spice pogácsák ma az őszi hangulatfokozók

Készítsd el ezt a remek puha, sűrű pogácsát most őszi hangulatban, és ha még gyönyörűbb színre vágysz, egy kis kurkumát vagy sütőtökpürét is adj hozzá. Remek lesz a reggeli latte mellett, és ha marad belőle, bátran fagyaszd le, mert felengedés után is nagyon finom.

A tejfölt sütőtökpürével is helyettesítheted.
A tejfölt sütőtökpürével is helyettesítheted.SMarina

Hozzávalók:

  • 60 deka liszt
  • 1 mk. mézeskalács-fűszerkeverék
  • 2 nagy ek. barna cukor
  • 30 deka tejföl
  • 30 deka puha vaj
  • 2 tk.
  • 1 nagyobb darab tojás
  • 3 deka élesztő
Recept idők

Elkészítés:

Az élesztőt egy nagyon kevés langyos tejben futtasd fel a cukorral, közben az összes hozzávalót vedd ki a hűtőből és hagyd szobahőmérsékletűre felmelegedni. Negyedóra után az összes hozzávalót dolgozd alaposan össze, majd hagyd egy órát lefedve, langyos helyen pihenni. Ha ezzel megvagy, nyújtsd ki, és szaggasd tetszőleges méretű pogácsákra. 

Pihentesd meleg helyen a kiszaggatott darabokat is, majd ha szeretnéd, kend meg tojással és szórd meg reszelt mozzarellával (de ezek nélkül is remek.) Süsd készre a pogácsákat mérettől függően a sütőben legalább 20 perc alatt. Ha nagyobbakat szaggattál, legalább egy fél óra kell majd nekik, közepes lángon. Ahogy elkészült, vedd le a tepsiről, hogy az alja ne süljön tovább és ne keményedjen meg. Dekoráld magvakkal!

kapcsolódó Mirelit szilvás gombócok tesztje: van, ami megér egy repetát
Mirelit szilvás gombócok tesztje: van, ami megér egy repetát

Meg olyan is, ami nem, de összességében nem volt okunk elégedetlenkedni.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Ezt a tepertős pogácsát egyszerűbb összedobni, mint gondolnád

Ha szereted a tepertőt, gazdagítsd a pogácsákat egy adaggal. Melegen a legfinomabbak, egy-egy kanál sűrű, házi szilvalekvárral.

február18., 06:00

Gyors ebéd: vargányás, húsos tészta tejszínesen

A legjobb akkor lesz, ha szánsz egy kis időt mellé egy házi tészta meggyúrására, de egy sütőtökös gnocchi mellett is remek. Ha pedig hétköznap dobnád össze, egy nagy adag olasz durumtészta sem szentségtörés ehhez a fogáshoz.

október17., 11:24

Muffin őszi hangulatban fügével, ricottával és mandulával

Ha te is szívesen készíted az egyik legegyszerűbb desszertet, a hideg hónapokban a legjobb, ha őszi hangulatban dobod össze. A tetejére a céklalével színezett, fahéjjal és porcukorral kikevert vajkrém lesz a legfinomabb, így akár szép cupcake-ek is készülhetnek belőle.

október18., 12:52

Vendégvárónak és minizsemleként is remek ez a burgonyás-sajtos pogácsa

Bevetheted vacsorára, tízóraira, kávé és kakaó mellé, vagy egy karamellás tea kísérőjeként, a maradékot pedig fagyaszd le rohanós napokra. A burgonyától sűrű és puha lesz a textúrája, ezért szeretjük a legjobban.

február18., 06:00

Darált húsos tészta brokkolival és mandulával

Ha nálad is akad éppen annyi darált hús, amiből már nem lenne két teljes adag ragu, dobd fel egy nagy adag, egészséges, párolt brokkolival! Nemcsak vitaminokban, de ízekben is sokkal gazdagabb lesz a végeredmény.

október23., 09:24

Puha, illatos káposztás pogácsákkal még egy-egy unalmas téli hétköznap is könnyen túlélhető

Kóstoltad már a káposztát pogácsában? És lángosban? Mindkettő legalább annyira finom, mint amennyire fura első hallásra. Bebizonyítjuk!

február18., 06:00

Mustra