Gyors palacsinta rumos-gesztenyés raguval és tejszínhabbal

Ha ismered ezt a bögrés receptet, soha az életben nem kell többé rágugliznod a palacsinta receptjére. Elég annyit megjegyezned, hogy a fő alapanyagokból 1-1 bögre kell, a többi hozzávalóból pedig kettő darab, kanál, vagy épp csipet. Már mutatjuk is, hogy pontosan hogyan készítsd!

Ha teheted, valódi rummal készítsd.
Ha teheted, valódi rummal készítsd.EduLeite

Hozzávalók 3 személyre:

Ha teheted, valódi rummal készítsd.

  • 1 bögre liszt
  • 1 bögre tej
  • 2 darab tojás
  • 2 ek. olaj
  • 2 ek. cukor
  • 2 csipet
  • egy kevés szóda

A toltelékhez

  • 0.3 dl. rum
  • 15 deka gesztenyepüré (édesített)
  • 15 deka natúr sajtkrém
  • 3 ek. porcukor
  • 1 deci tejszínhab felverve
  • 1 csapott mk.
Recept idők

Elkészítés:

Alaposan mixeld össze a tészta hozzávalóit addig, amíg krémesre keveredik. Adj neki negyedórát a konyhapulton, majd húzd fel annyi szódával, amitől folyékony és csak kicsit sűrű palacsintatésztát kapsz. Tapadásmentes serpenyőben, kis lángon süsd készre a palacsintákat. 

A töltelékkel sem lesz más dolgod, csak alaposan összekeverni (és ha szereted a meggyet, abból is dobni a krémbe egy keveset).  A felvert tejszínhabot csak a legvégén add hozzá – ehhez már ne használj robotgépet vagy turmixot. 

Ha a palacsinták langyosra hűltek, töltsd meg mindegyiket a krémmel és locsold meg egy kevés csokiöntettel, ha  van otthon belőle. A legfinomabb frissen felvert, házi tejszínhabbal a tetején lesz. 

kapcsolódó Teszt: az olcsó zöld tea is lehet jó?
Teszt: az olcsó zöld tea is lehet jó?

Ahhoz képest, hogy a legolcsóbb és legdrágább termék ára között kilencszeres különbség volt, nem is álltak olyan messze egymástól.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Ricottapalacsinta mogyoróvajas krémmel – egy kis extra fehérjével dobtuk fel a kedvencedet

A tetejéről ne maradjon ki egy kis kanál eperlekvár vagy savanykás meggydzsem – azzal lesz igazán tökéletes.

július11., 10:44

Reggeli zabpalacsinta vaníliás-nektarinos raguval

Ha egy kicsit egészségesebb fogásokat választanál, de igazi ínyenc vagy, ez lehet számodra a tökéletes reggeli. A ragu az esti grillezés után egy gombóc fagyi tetején is finom.

július5., 12:52

Palacsinta édesburgonyából? Egy adag sós karamellszósz lesz a legfinomabb mellette

Ha már kóstoltad az amerikai változatot, az almásat, a sósat és a fűszereset, itt az ideje, hogy az édesburgonyás változatnak is adj egy esélyt. Juharsziruppal, sós vajjal és pekándióval a legfinomabb.

március26., 12:52

Heti tunkolós: tejszínes marharagu jó sok fűszerrel és olvadt sajttal

Pofonegyszerű és isteni ragu készült a boszorkánykonyhánkban, amit frissen kifőtt tészta tetején, tortillalapokba töltve, de még egy remek sloppy joe burgerben is bevethetsz. Ha marad belőle, kisebb, jól zárható zsacskókban vagy dobozokban akár le is fagyaszthatod, mert kiolvadás után sem lesz semmi baja. Ha pedig csak egy nagy kalácsszelettel tunkolod ki a tányérból, úgy is remek fogás lesz belőle.

október20., 09:24

Ez a gesztenyés-vörös áfonyás kalács tökéletes lesz húsvétra

A sűrű, aromás gesztenyemasszát nem csak karácsony könyékén érdemes felhasználnod. Tökéletes a húsvéti kalács ízesítőjeként, de a téli smoothie-ban vagy gyors kekszek alapanyagaként is nagyon finom. Legjobb barátja egy nagy kanál feketecseresznye-lekvár, ezzel érdemes megkóstolnod az elkészült kalácsszeleteket.

március27., 12:52

Jöhet egy adag olaszos burgonyapalacsinta vacsorára?

Marinara szósszal, parmezánnal, de tejföllel vagy akár önmagában is finom ez a remek, gyors fogás. Ha pedig őszi hangulatban ennéd, hagyd ki a fűszereket, és sűrű házi szilvakelvárral, pirított, tört dióval a tetején tálald.

október5., 15:24

Mustra