Osterlamm, a húsvéti bárány – recept!

Németországban húsvétkor bárány, nyuszi vagy csibe formájú desszerttel rukkolnak ki a háziasszonyok. Az Osterlamm, vagyis a húsvéti bárány a legjellegzetesebb desszert.

Vastagon szórjuk meg porcukorral.
Vastagon szórjuk meg porcukorral.udra

Hozzávalók:

  • 250 g vaj
  • 250 g cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 5 db tojás
  • 375 g liszt
  • 1 db citrom héja
  • 5 ek. tej
  • 2.5 tk sütőpor
  • porcukor a díszítéshez
Recept idők

Elkészítés:

A vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, aztán egyenként a tojásokat is, majd a citromhéjat, az átszitált lisztet, a sütőport. A tejet is hozzákeverjük, és a tésztát három jól kivajazott és morzsával megszórt formába (bárány, nyúl, tyúk) elosztjuk. De természetesen bármilyen más formában is megsüthető. Előmelegített sütőben, 200 fokon (légkeverésesen 180 fokon) kb. 40 percig sül. A figurákat ezután óvatosan kivesszük a formákból, és egy sütő- vagy tortarácson hagyjuk kihűlni. Vastagon megszórjuk porcukorral.

kapcsolódó Húsvéti süteményparádé a világ minden tájáról: adunk pár ötletet a hétvégére!
Húsvéti süteményparádé a világ minden tájáról: adunk pár ötletet a hétvégére!

Paska, colomba, semla: ilyen finom húsvéti süteményeket esznek a nagyvilágban.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Felrobbantotta az internetet: eddig 25 millióan nézték meg a TikTok legnépszerűbb, halas receptjét

Vajon tényleg ilyen finom ez az egyszerű fogás? Utánajártunk.

január13., 07:20

Sárgadinnyecrunch – gyors süti az egyik legnagyobb nyári kedvencünkkel

Ez a gyümölcs süteményekben is remek, ha kihűlt, sokkal intenzívebben lehet érezni az ízét. Ha mégis langyosan tálalnád, egy kanál citromfagyit ne hagyj ki a tetejéről.

2021. augusztus5., 11:24

Cukkini a brownie-ban? Így rejtsd el benne a zöldséget az isteni végeredményért

Jóval egészségesebb, sűrű és gazdag textúrája lesz a sütiknek a cukkinitől, ami kevésbé szárad ki egy adag zöldséggel. Mivel a cukkininek nincs íze, nem lesz fura a sütemény, csak arra kell figyelned, hogy a csokoládéból a lehető legjobb minőségűt válaszd hozzá.

2021. május12., 10:44

Ez a legfinomabb vegán fogás: sült növényi sajt grillezett csilis-mézes ananásszal

Hogyha szeretnél egy kicsit egészségesebb fogásokat enni így az ünnepek után, de nem mondanál le a legfinomabb ízekről, ezt a remek sajtos receptet készítsd el!

január14., 06:32

Epres kevert süti olívaolajjal – eperlekvárral és lime-héjjal elkevert tejszínhabbal a tetején tálald!

A kevert sütikből nálunk jöhet bármennyi – mindegyik nagyon finom egy-egy tejeskávé mellett reggelire, de akár desszertként vagy szülinapi torta alapjaként is. Ez az epres is minden különösebb erőfeszítés nélkül elkészült, így akár gyerekekkel együtt is jó szórakozás összedobni belőle egy adagot.

2021. április21., 10:44

Szilvás crumble egyszerűen, amarettivel

Ezektől az olasz, mandulás kekszektől még finomabb lesz ez az édesség, ami mellől persze hogy nem hiányozhat egy nagy adag fagyi, vagy a hideg napokon vaníliasodó.

2021. augusztus31., 12:52

Mustra