Ezt a mozzarella-narancs salátát egy kevés csilivel és mézzel dobtuk fel

A mozzarella semleges-tejszínes íze és a savanykás narancs nagyon finom a méz és a csili aromájával. Nem is kell ebbe a salátába más aromás alapanyag, elég egy-egy marék jégsaláta, uborka és avokádó. Ha köretként tálalnád, egy adag halszeletet grillezz mellé.

Színes koktélparadicsommal még szebb.
Színes koktélparadicsommal még szebb.Uladzimir Zgurski

Hozzávalók 2 személyre:

  • 1 darab uborka felkockázva
  • 1 nagyobb darab avokádó felcsíkozva
  • 1 kisebb fej jégsaláta apróra vágva
  • 2 nagyobb darab narancs megtisztítva, felkockázva
  • 30 deka bivalymozzarella felszeletelve
  • 20 deka koktélparadicsom összevágva

Az öntethez

  • 2 ek. méz
  • 1 kis kanál csilipor
  • 5 ek. olaj
  • ízlés szerint só, bors
  • 0.5 darab lime leve és héja
Recept idők

Elkészítés:

Még egy olyan fogás, aminek az egyébként egyszerű előkészítése sokkal több energiát vesz majd el tőled, mint az, hogy összeállítsd. Forgasd össze a zöldségeket, majd rázd össze alaposa az önetet hozzávalóit. Locsold meg a salátát az öntettel és tálald 2 tányéron ömagában vagy egy szelet hal mellett. 

kapcsolódó Tudta, hogy mi volt a narancs és a citrom őse?
Tudta, hogy mi volt a narancs és a citrom őse?

A citrusfélék régi motorosok, és ahhoz képest milyen kevesen voltak, egész szép választék van most már belőlük.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Diós, barackos kevert süti – baracklekvárral és friss krémsajttal a tetején tálald

Ha gyerekek nem esznek belőle, egy adag diólikőr is kerülhet az édesített krémsajtba annak érdekében, hogy ez az egyszerű süti még finomabb legyen.

július23., 10:24

Thai saláta darált hússal – gyors és különleges recept ebédre és vacsorára

Igen, a darált hús salátákba keverve is lehet nagyon finom, már mutatjuk is, hogyan.

július23., 10:44

Meleg, karfiolos csicseriborsó-saláta – nálunk füstölt paprikával, csilivel és köménnyel készült

Egy gyors, meleg saláta, ami füstölt paprikával lesz igazán finom. Ha épp van otthon zellerszár, abból is kockázz bele egy keveset!

június11., 12:52

Szójaszósszal pirított füstölt tofu mézes, grillezett gyümölcsökkel

Ki mondta, hogy egy húsmentes fogás nem lehet igazán finom? Muszáj vitatkoznunk, és van egy jó érvünk is: ez az a gyors vega ebéd, amit a húsimádók is szeretni fognak.

július24., 11:24

Köftewrap paradicsomlekvárral és grillezett padlizsánnal – gyors, mediterrán fogás darált hússal

A köfte remek nyári klasszikus, amit ezúttal feltekerünk és egy wrap közepébe töltöttünk.

július27., 12:52

Bacon-nektarin-spenót saláta – ez a tökéletes, gyors vacsora, ha imádod a különleges ízkombinációkat

Nagyjából 10 perc alatt elkészülsz vele, így arra is alkalmas, hogy akkor dobd össze, ha már megérkeztek a vendégek. Egy adag sós fetával és vajas, pirított kaláccsal még izgalmasabb lesz.

július8., 10:24

Mustra