Lazacos-spárgás saláta – sok zöldséggel és friss snidlinggel a legfinomabb

Snidlinggel és spárgával egy igazi tavaszi főnyeremény ez a fogás, amiben tökéletesen jól működnek az olajos halak is, ha a lazacból éppen nincs otthon. Egy-egy falat makréla sem rontja el, de még a délben grillezett halszeletek is jól működnek ebben a fogásban.

Egy kevés sajt is elfér a tetején.
Egy kevés sajt is elfér a tetején.Johner Images

Hozzávalók 2 személyre:

  • 2 szelet lazac besózva, citrommal meglocsolva
  • 1 csokor spárga
  • 1 csokor retek besózva, összevágva
  • 1 csokor snidling apróra vágva
  • 4 darab főtt tojás cikkekre vágva
  • 5 ek. (házi) fokhagymás majonéz a tetejére (sült fokhagymával még finomabb)
  • egy kevés olaj
Recept idők

Elkészítés:

Süsd meg a lazacot, vágd össze, majd főzd meg a spárgát lobogó, sós vízben 5 perc alatt. Vágd össze, majd forgasd össze a többi szükséges hozzávalóval, és házi majonézzel a tetején tálald. 

kapcsolódó Itt a spárga szezonja, hoztunk pár klassz receptet
Itt a spárga szezonja, hoztunk pár klassz receptet

A spárgás fogásokat minden tavasszal nagyon szeretjük, és most néhány olyat is hoztunk, amiket még korábban nem próbáltunk.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Gyors édességrecept: sütőtökös muffin kandírozott gyömbérrel

Ha nem szeretnél sok energiát fektetni a desszertbe, de örülnél annak, ha a végeredmény egy igazi különlegsség, próbáld ki ezt a gyors muffint! A végeredmény egy sűrű, édeskés desszert, ami nagyon izgalmas a tésztába kevert, kandírozott gyömbérdaraboktól.

október15., 11:24

Elegáns reggeli: csokis gofri narancskrémmel, zabpehelylisztből

Egyszerű és isteni, vagyis benne van majdnem minden, amit egy reggeli fogástól elvárhatunk. Ha pedig egészséges cukoralternatívával és hozzánk hasonlóan zabpehelyliszttel készíted, akkor valóban még egészséges is lesz. Díszítsd hámozott naracsszeletekkel, így még a legszigorúbb egészségmániások is imádni fogják.

október14., 09:20

Íme egy remek salátarecept, ha szereted a fetát, de valami újat készítenél belőle

Finom vele a töltött gomba, nem hiányozhat a görögsalátából, de a fetának azért ennél jóval több arca van. Már mutatjuk is az egyik legegyszerűbben összeállítható fetás fogást.

szeptember15., 12:52

Mangó-kacsa saláta – ezt egy hosszú nap után is könnyen összedobod

Főleg akkor remek ez a recept, ha épp van otthon a tegnapi kacsasültből egy kis maradék, ami egy-két tejes fogást már nem ad ki. Ezekkel a remek hozzávalókkal felturbózva hamar menő ebéd vagy vacsora kerekedik belőle.

szeptember13., 12:52

Lazac vörös pestóval – ennél nem kell gyorsabb és elegánsabb fogás

A jó minőségű húsok ízét nem érdemes erős aromákkal elnyomni, néhány kivétel mégis akad: a pesto, a szarvasgomba és a parmezán azért elfér bármelyik mellett. Ha citromosan, fokhagymásan már ettél belőle eleget, próbáld ki ezt a paradicsomos változatot is.

szeptember21., 12:52

Zöldséges mexikói saláta – egy kis tortillacsipsz is elfér a tetején

Egy kis szénhidrát is belefér a tökéletes mexikói hangulat kedvéért, annál is inkább, mert ebben a salátában annyi remek, friss zöldség és gyümölcs van, hogy nem kell aggódnod amiatt, hogy egészséges lesz-e a végeredmény.

szeptember30., 10:40

Mustra