Négysajtos lasagne: ez a legfinomabb változat

Ami sajtos, az még finomabb négyféle sajttal, egyvalamire érdemes figyelni.

Négysajtosan a legfinomabb.
Négysajtosan a legfinomabb.LauriPatterson

Hozzávalók 3 adaghoz:

A sajtos szószhoz

  • 2 ek. liszt
  • 2 ek. vaj
  • ízlés szerint só, bors, szerecsendió
  • 5 dl tej
  • 5 dkg reszelt trappista
  • 5 dkg reszelt ementáli
  • 10 dkg felkockázott mozzarella
  • 5 dkg reszelt parmezán

A lasagnéhoz

  • 40 dkg darált hús
  • 1 tk. barna cukor
  • 25 dkg paradicsomkonzerv
  • ízlés szerint só, bors, olasz fűszerkeverék
  • 1 kisebb fej aprított vöröshagyma
  • 4 kis gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 dl vörösbor
  • 9 darab lasagnelapok
  • 1 dl tejszín
  • 3 ek. olaj
Recept idők

Elkészítés:

1. A raguhoz az olajon süsd meg a hagymát 5 perc alatt.

2. Add hozzá a húst és a fokhagymát és a fűszereket is. 

3. Keverd hozzá a ragu többi szükséges alapanyagát, majd főzd 7-8 percen át. 

4. A sajtos szószhoz a vajat a liszttel pirítsd össze, majd öntsd rá a tejet.

5. Keverd 3-4 percen át, majd add hozzá a sajtot, és vedd le a tűzről.

6. Rétegezd a lasagnelapokat a hússal, majd a tetejét locsold meg a szósszal (és ha még akarod, egy kis pluszsajttal is).

7. Süsd 40 percen át 170 fokon, és melegen tálald. 

TIPP: Arra érdemes vigyáznod, hogy a sajtok között maximum kettő legyen erősen aromás fajta. Tökéletes maradékmentésre és a hűtőben árválkodó sajtcsücskök okos felhasználására.

kapcsolódó Még egy klassz karácsonyi menüsor az ünnepi finisre
Még egy klassz karácsonyi menüsor az ünnepi finisre

Még most sem késő kitalálni, mi legyen a menü.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Ropogós banános gofri gyorsan és egyszerűen – csokis tejszínhabbal és krémes csokiszósszal tálald!

Az egyik legfinomabb maradékmentő fogás, amelynek a receptjét úgy készítettük el, hogy soha többé nem kell újra rákeresned az interneten, mert ez a változat annyira egyszerű, hogy azonnal megjegyzed.

január25., 06:32

Ropogós, fűszeres, görög csirkesaláta – kiadós és nagyon finom

Grillezz mellé joghurtos-citromos csirkét, szórd meg fokhagymás krutonnal, és tökéletesen elég lesz vacsorára.

január23., 06:32

Itt a vegán január: dobj össze egy isteni, olaszos tésztasalátát!

Ha vegán fogás, akkor legyen finom és laktató, mert nem érünk rá egy óra múlva is enni – ezt valljuk mi.

január11., 06:20

Heti kedvenc receptünk: palacsinta aszalt szilvás raguval és fahéjas tejföllel

A szilvás gombóc hangulatú palacsinta az egyik kedvencünk.

január24., 06:24

Emlékszel rá? Így készítsd el gyermekkorod kedvencét, a csokiszalámit!

A kekszszaláminak is nevezett finomság összeállítása olcsó, nagyon egyszerű és akár variálhatod is egy kis rummal, kávéval, vagy épp narancshéjjal.

január20., 06:32

Felrobbantotta az internetet: eddig 25 millióan nézték meg a TikTok legnépszerűbb, halas receptjét

Vajon tényleg ilyen finom ez az egyszerű fogás? Utánajártunk.

január13., 07:20

Mustra