Kuszkusz + szárított paradicsom + feta: mediterrán köret, ami gyorsan elkészül

Már csak egy szelet grillezett csirkemell kell hozzá, esetleg egy adag citromos-fokhagymás halszelet, vagy akár mindkettő. Ha épp diétázol, ez a saláta önálló fogásként is megállja a helyét, ha könnyű vacsorát keresel.

Friss paradicsom is kerüljön bele.
Friss paradicsom is kerüljön bele.Ihor Smishko

Hozzávalók 2 személyre:

  • 1 bögre kuszkusz
  • 10 deka szárított paradicsom apróra vágva
  • 10 deka feta apróra vágva
  • ízlés szerint só, bors, friss bazsalikom
  • 2 nagy ek. olívaolaj
  • 1.5 bögre alaplé (hagyományos, 2,5 decis)
  • 0.5 darab kígyóuborka felkockázva
  • 2 darab friss paradicsom felkockázva
Recept idők

Elkészítés:

A forró alaplével öntsd le a kuszkuszt, és lefedve adj neki negyedórát. Ha langyosra hűlt, keverd el a többi alapanyaggal, majd add hozzá az olívaolajat és fűszerezd be a salátát. Ha az olaj helyett a szárított paradicsom olaját használod, még különlegesebb íze lesz. 

kapcsolódó Az étrend, amivel 4 nap alatt is javíthatsz a sportteljesítményeden
Az étrend, amivel 4 nap alatt is javíthatsz a sportteljesítményeden

Amerikai tudósok szerint a mediterrán étrend javítja sportteljesítményüket, méghozzá igen gyorsan.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Nyári tésztasaláta – ezzel kezdőként sem tévedhetsz

Nincs is jobb nyáron azoknál a fogásoknál, amikből egy nagy adaghoz maximum egy kis tésztát kell főznünk, még jobb, ha az összes, fagyasztóban és hűtőben várakozó zöldség felhasználható bele. Ez a saláta pont ilyen, ráadásul langyosan és jéghidegen is finom.

augusztus7., 12:52

Langyos körtesaláta pancettával és gorgonzolával

Pancetta helyett akár bacont is használhatsz ebben a gazdag salátában, ami akkor a legfinomabb, ha egy-két marék frissen pirított dió is kerül a tetejére.

augusztus14., 10:44

Köretre nincs idő? Dehogynem, jöjjön a kuszkusz!

Már megint egy remek recept, aminek végeredménye néhány mozzarellafalattal tökéletes főétel lehet, ha pedig húsevőknek készíted, izgalmas köretként tálalhatod. Egy jó, fűszeres bárányköfte például még magasabb szintekre emelkedik mellette.

október9., 12:00

Darált húsos tészta brokkolival és mandulával

Ha nálad is akad éppen annyi darált hús, amiből már nem lenne két teljes adag ragu, dobd fel egy nagy adag, egészséges, párolt brokkolival! Nemcsak vitaminokban, de ízekben is sokkal gazdagabb lesz a végeredmény.

október23., 09:24

Ezt a remek, húsos ragulevest dobd össze a hétvégén!

Citrommal és tárkonnyal ízesítettük ezt a remek ragulevest, amit ha még gazdagabbá tennél, egy kis házi csipetkét is főzz bele.

október24., 07:32

Ez a szilvás-forralt boros desszert garantáltan feldobja az őszi napokat

Tudtad, hogy a forralt bor aromái akár szószokban és süteményekben is nagyon finomak tudnak lenni? Ha nem tudtad, fogadj el tőlünk egy tippet egy gyors sütire, amibe akár a házibuliból maradt forralt bor maradékát is felhasználhatod.

október20., 15:52

Mustra