Heti tunkolós: kunsági pásztortarhonya magyarosan

Ha egy kisebb szelet kovásszal készült kenyér is akad, azzal érdemes fogyasztanod ezt a remek, magyaros fogást. Ha nem kockáztatnál, és olyasvalamit készítenél, amit mindenki szeret, ez a recept lesz a legjobb választás.

Gombával és gomba nélkül is készülhet.
Gombával és gomba nélkül is készülhet.Elena_Danileiko

Hozzávalók 3 személyre:

  • 15 deka füstölt szalonna
  • 5 deka sertészsír
  • 20 deka vöröshagyma apróra vágva
  • ízlés szerint só, bors, paprika, kömény, fokhagymapor
  • 2 darab paradicsom
  • 70 deka marhalábszár
  • 30 deka burgonya
  • 20 deka tarhonya
  • 2 kisebb darab paprika
Recept idők

Elkészítés:

Süsd össze a szalonnát és a hagymát kis lángon 10 perc alatt, majd tedd bele a felkockázott marhalábszárat, és kavargatással addig süsd, amíg a hús ki nem fehéredik.

Csak ezek után szórd meg pirospaprikával, utána tedd bele az apró kockára vágott paprikát, paradicsomot és a fűszereket. Egy kevés vízzel felengedve kis lángon párold legalább fél órán át.

Amikor a hús már puha, add hozzá a felkockázott burgonyát és tarhonyát, majd annyi vizet önts rá, hogy ellepje. Fedő alatt főzd addig, amíg a burgonya és a tarhonya is megpuhul, ami még legalább 20 perc lesz.  

kapcsolódó 5 igazán különleges menüsor a karácsonyi asztalra
5 igazán különleges menüsor a karácsonyi asztalra

Különleges levesek, főételek és desszertek egyszerűen és gyorsan.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Egyszerű karácsonyi narancstorta lisztmentesen

Ha az egyszerű fogások híve vagy, esetleg nem vagy éppen gyakorlott a konyhában, ezt a tortát próbáld ki!

december7., 07:32

Cím: Meleg burgonyasaláta parmezános szósszal – az ünnepi hal mellett tökéletes lesz

Tökéletes a legegyszerűbb rántott hal mellett is!

december1., 06:24

Készíts otthon bagelt! Füstölt halas-kapribogyós sajtkrémmel lesz a legfinomabb

Szereted a bagelt? Ugye milyen menő lenne otthon elkészíteni? Segítünk!

november28., 09:24

Fehér csokoládés trüffel – desszertként is, ajándékba is tökéletes!

Felnőtt változatban egy kevés kókuszlikőrtől lehet izgalmasabb!

december8., 07:32

Heti tunkolós: szaftos harcsapaprikás egyszerűen és gyorsan

Túrós csuszával lesz igazán finom ez a remek fogás, amit akár a karácsonyi asztalon is tálalhatsz, ha a család nem a halászlé rajongója.

december5., 06:24

Barackos csirke téli fűszerekkel: ha szereted a különlegességeket ezt próbáld ki!

Egy gyors és nagyon finom ragu, amit azoknak ajánlunk, akinek nincs gondja az édes-sós kombinációval. Rizzsel, tésztával és zöldségkörettel is szeretni fogod.

december2., 12:52

Mustra