Kolbászos-lecsós omlett – egy nagy szelet kaláccsal próbáld ki!

Szabó Eszter

2021. november 12.

Ezeket szerettétek

Mini drónokat és kígyószerű robotokat küldtek a fukusimai atomreaktor romjai közé, döbbenetes fotókat készítettek.

A sérült atomreaktorba küldtek robotokat, furcsa dolgokat láttak

Amikor még a világpolitikában is megvolt a helyünk, gyarmatunk is volt.

Magyarország gyarmata volt 1920-ig, mára a világ egyik legnagyobb városa lett

Úgy tűnik, mintha maga az egészség lenne, de növényvédőt is fogyaszthatsz ezzel a gyümölccsel.

Minden piac teli van most a legszennyezettebb gyümölccsel: te is eszed

Keményen lecsap a Lidl azokra, akik nincsenek tekintettel a többi vásárlóra.

Elege van a potyázókból a Lidlnek, óriásit szigorít

Vélemény

Kálmán Szonja

Virág, csoki, kettős mérce: a nőnapnak így nincs értelme
Bálint Lilla

A Facebook 20 éve, avagy a társadalom kiélhetetlen indulatai
Bálint Lilla

„Értem, hogy más, de így akkor sem lehet viselkedni” – az autista gyerekekre ez vár az oktatásban
Kálmán Szonja

„Kipróbáltam: mindenkire mosolyogtam az utcán, döbbenetes volt az eredmény”
Kálmán Szonja

Ezért akar ma egyre több nő otthon szülni: nem tájékozatlan ősanyák

Azért erőltetjük mindig a kalácsot a sós fogások mellé, mert az édeskés falatok sokkal jobban kihozzák ezeket az ízeket. A kalács remek egy gyors májpástétom mellett, isteni szendvicsként, és naná, hogy egy kolbászos omlett oldalán is.

Lecsósan a legfinomabb.LauriPatterson

Hozzávalók 2 személyre

2 darab paprika apróra vágva
2 darab paradicsom apróra vágva
2 darab vöröshagyma apróra vágva
5 darab tojás enyhén felverve
10 dkg kolbász felkockázva
1 ek. mascarpone
ízlés szerint só és frissen tört bors
1 ek. vaj

Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

Pirítsd a kolbászt 5 percen át, majd süsd a zöldségekkel még legalább ugyanennyi ideig. Fűszerezd a lecsót, add hozzá a vajat, majd öntsd rá a megsózott, mascarponéval elkevert tojást. Kis lángon, fedő alatt adj neki 6-8 percet – közben ne keverd meg – majd hajtsd félbe, és tálald.

Mik a profi séfek kedvenc egyszemélyes fogásai? Kedvenc Michelin-csillagosaink elárulták

Mit esznek a legmenőbbek, a legnagyobbak, a profik, a szakácsok, a séfek, ha csak maguknak főznek? Most kiderül.

Tovább olvasom

Oszd meg másokkal is!

Címkék

Bookline

Edward Shawcross
Mexikó utolsó császára

4675 Ft

Kjersti Annesdatter Skomsvold
A gyerek

2975 Ft

Még több recept

Heti retró kedvencünk: krumplileves füstölt kolbásszal

Imádjuk, mert nemcsak finom, de olyan fogás is, ami mellett nem kell ott állnunk, csak hagyni, hogy kis lángon megfőzze magát ez a finomság. Jó köményes, házi rozskenyérrel szeretjük a legjobban.

2022. február22., 10:08

Kolbászos-paprikás frittata – tökéletes hétvégi reggeli

Persze hogy magyaros hangulatban a legjobb a frittata, amihez nálunk őrölt kömény, egy kevés fokhagyma és aprított, kovásszal készült kenyér is kötelező. Medvehagymaszezonban azt sem érdemes kihagynod belőle.

2021. március13., 10:44

Csípős, kolbászos tészta – friss zöldségekkel lesz az igazi

Ha már csalunk a kolbásszal és a tésztával, kerüljön mellé egy jó nagy csokor snidling, bazsalikom és friss, hámozott paradicsomok, amiket mi mindig egy kis balzsamecettel locsolunk meg, mielőtt a fogásokba kerülnének.

2021. augusztus27., 10:24

Mai kedvencünk: hidegen készülő barackleves téli fűszerekkel

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

2022. február24., 11:12

Ha valami különleges előételt vagy snacket készítenél, ezt a chorizotapast próbáld ki!

Ez a tapas klasszul kihasználja a chorizo füstös ízét. Csak egy kevés kenyérre, néhány szelet Manchego sajtra és egy pohár vörösborra van szükséged a tökéletes végeredményhez.

2020. november11., 06:04

Kecskesajttal és aszalt paradicsommal a legfinomabb a reggeli omlett

Szezonban ne hagyd ki belőle a friss paradicsomokat, bazsalikomleveleket és egy nagy marék rukkolát sem.

2021. január16., 06:04