Karamell-körte blondie: mandulaszeletekkel a tetején próbáld ki!

Ha alig fél órád van egy remek sütire, készíts egy fiom blondie-t. A brownie világos színű változatát nálunk néhány kocka karamellben puhult körte dobta fel. Naná, hogy almával is finom, ha pedig a különlegességeket kedveled, helyettesíts az őszi gyümölcsöket kockára vágott, narancsos-fahéjas sütőtökkel.

Hidegen a legfinomabb.
Hidegen a legfinomabb.Debra Angel

Hozzávalók:

  • 10 deka puha vaj felolvasztva
  • 10 deka fehér csoki felolvasztva
  • 1 mk.
  • 0.5 darab citrom leve és héja
  • 5 ek. porcukor
  • 3 nagy ek. kristálycukor
  • 2 nagyobb darab körte apróra felkockázva
  • 1 nagyobb tk. sütőpor
  • 2 kisebb darab tojás
  • ízlés szerint szerint néhány evőkanál tejföl
  • 1 zacskó vaníliás cukor
  • 1 nagy bögre liszt
Recept idők

Elkészítés:

A kristálycukorból késztíts kis lángon karamellt egy száraz serpenyőben és ha ezzel megvagy, add hozzá a vaj harmadát és a körtét, majd ebben puhítsd meg az apróra vágott gyümölcsöket. A többi hozzávalót készítsd elő, keverd el alaposan a száraz hozzávalókat, majd egyesével a folyékonyakat is add hozzá. A tejfölt elég a legvégén, abból csak annyi kell, hogy sűrűn folyó tésztát kapj végül. Ha ezzel megvagy, keverd el a körtedarabokkal és közepesen forró sütőben süsd tűpróbáig a sütit. A tészta magasságától függően ez legalább 30 perc lesz. Mandulaszeletekkel a tetején tálald. 

kapcsolódó Mirelit szilvás gombócok tesztje: van, ami megér egy repetát
Mirelit szilvás gombócok tesztje: van, ami megér egy repetát

Meg olyan is, ami nem, de összességében nem volt okunk elégedetlenkedni.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Gyors vacsoratipp: spenótos-füstölt sajtos melegszendvics baconkockákkal

A sajtos, baconös alap remek minden zöldség mellett, így bátran pakold meg a szendvics tetejét, uborkával, csírákkal, zellerrel, vagy bármelyik más kedvenceddel. Egyedül arra kell figyelned, hogy a zöldségekkel már ne melegítsd, épp az olvadt sajt, forró bacon és a ropogós, hideg falatok kontrasztja a legfinomabb benne.

október21., 09:24

Muffin matchával és fehér csokival: isteni édesség japán hangulatban

Ha szereted az izgalmas ízeket, szokatlan ízkombinációkat és a zöldtea-por gyönyörű zöld színét, dobd össze ezt a különleges muffint. Naná, hogy egy nagy pohár matcha latte lesz a tökéletes ital mellette.

október21., 11:24

Ha van az ősznek íze, az valami ilyesmi: Fűszeres, körtés csatni

Ez a változat egy szelet natúr csirkemellet is feldob, de sajtok mellett is tökéletes, ahogy egy adag gesztenyekrémleveshez kínált vajas pirítóson is.

2019. október20., 10:44

Egyszerű finomság hétvégére: almás sütemény calvadosos-szal

A calvados almából készült, hagyományos normandiai almaborból készített, érlelt gyümölcspárlat, amelyet elsősorban aperitifként fogyasztanak. Almapárlatnak és almabrandy-nek is nevezik. Ezért is illik annyira jól ehhez a klassz, őszi, almás desszerthez.

október23., 10:24

Íme a brownie inverze, a csokis sütik negatívja: Körtés blondie kétféle csokival

Blondie-nak nevezhetünk minden olyan brownie-t, amiből valaki kihagyta a lényeget: az olvadós étcsokoládét és a kakaóport. És jól tette.

2019. október18., 10:40

Darált húsos tészta brokkolival és mandulával

Ha nálad is akad éppen annyi darált hús, amiből már nem lenne két teljes adag ragu, dobd fel egy nagy adag, egészséges, párolt brokkolival! Nemcsak vitaminokban, de ízekben is sokkal gazdagabb lesz a végeredmény.

október23., 09:24

Mustra