Sós crumble kelkáposztával – egy kevés füstölt sonkával lesz igazán finom

Ez a gyors morzsasüti most sósan készült, és remekül illik bele a maradék sonkából egy adag, ahogy a jó sok borssal és majoránnával fűszerezett kelkáposzta is.

Sósan is finom a morzsasüti.
Sósan is finom a morzsasüti.SGAFotoStudio

Hozzávalók 2 személyre

A raguhoz

  • 1 kisebb fej kelkáposzta összevágva
  • 25 deka erdeigomba-keverék
  • 2 ek. olaj
  • 1 nagy ek. vaj
  • 1 szál póréhagyma apróra vágva
  • 30 deka főtt, füstölt sonka felkockázva
  • só, bors, majoránna

A tetejére

  • 10 deka vaj felkockázva
  • 20 deka liszt
  • 1 csapott tk.
  • 1 csapott ek. cukor
Recept idők

Elkészítés:

Dolgozd össze a tésztát (esetleg egy kanál vizet is adj hozzá), majd tedd lefóliázva a hűtőbe. 

Közben a zsiradékok keverékén puhítsd össze a hozzávalókat és fűszerezd. Ha a ragu kész, kanalazd egy jénaiba, majd reszeld rá a tésztát. 20 perc alatt süsd készre a forró sütőben. Ha krémesebbre szeretnéd a ragut, egy kis mustárral és liszttel elkevert tejföllel sűrítsd be sütés előtt. 

kapcsolódó Megtaláltuk a legjobb tormát!
Megtaláltuk a legjobb tormát!

Sírtunk nagyon, mert csípett, de hát mi akartuk: tormát teszteltünk. Bónusz: így készítse el házilag!

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Sonkás-burgonyás pite – ebben van a húsvétról maradt sonkafalatok helye!

Ha van otthon egy leveles tészta és néhány szelet maradék a húsvéti sonkából, ezt a pitét dobd össze ebédre vagy vacsorára. Percek alatt összeállítható és nagyon finom.

2021. április1., 10:20

Íme az egyik legfinomabb téli saláta: ananászos-mogyorós csirkesaláta

Ha valami különlegeset ennél, ami ráadásul nagyon finom is, ezt az isteni fogást próbáld ki!

2022. február21., 10:08

Mai kedvencünk: magyaros kenyérpizza jó sok, olvadós sajttal

Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

2022. február23., 10:08

A sárgadinnye-prosciutto kombó mézzel és csilivel lesz igazán tökéletes

Előételként és könnyű vacsoraként is bevetheted, ráadásul akkor is remek, ha nem vagy éppen egy konyhatündér, de szeretnéd egy igazán különleges és garantáltan finom fogással megkínálni a vendégeket.

2021. augusztus5., 12:52

Teljes kiőrlésű pizzatészta – a kedvenced egészségesebb változatban

Pakold meg szalámival és mozzarellával, süsd a legmagasabb fokozaton maximum 10 percig, és ha elkészült, szórd meg alaposan bazsalikomlevelekkel.

2022. február18., 10:08

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

2022. február16., 06:24

Mustra