Name: Kacsa stir-fry gyömbérrel és rengeteg zöldséggel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: kínai
Ingredients: 1 darab kisebb pak choi összevágva (káposztával vagy édesköménnyel is helyettesítheted); 2 közepes darab kacsamell csíkokra vágva; 1 darab vörös csili összevágva; 2 nagy ek. szójaszósz; 3 ek. földimogyoróolaj; 1 ek. barna cukor; ízlés szerint só, bors, gyömbér kínai ötfűszer-keverék; 1 nagy ek. osztrigaszósz vagy halszósz; 1 tk. (kukorica)liszt; 2 szál újhagyma zöldje a tálaláshoz; 10 deka zellerszár vékony csíkokra vágva; 10 deka répa vékony csíkokra vágva; 1 nagy marék pirított földimogyoró a tetejére; 1 tk. fehérborecet

Kacsa stir-fry gyömbérrel és rengeteg zöldséggel

Szabó Eszter

2021. szeptember 15.

ezeket szerettétek

Kutatók szerint ennek a gyógyszernek a rendszeres szedése komoly hajlamosító tényező lehet a demencia szempontjából.

Te is szedsz ilyen gyógyszert? 50 százalékkal növelheti a demencia kockázatát

A megfelelő ételek fogyasztásával akár 45 százalékkal is csökkentheted a vastagbélrák kockázatát.

Ebből kéne többet enned, hogy ne kelljen félned a vastagbélráktól

A korábbi tévhitekkel ellentétben kiderült, hogy a tojás milyen sok hasznos tápanyagban gazdag, és mennyire egészséges tud lenni, ha odafigyelünk.

Megdöntötték a tévhitet a tojásevéssel kapcsolatban: ennyit ehetsz belőle valójában

A házasságok jó része a megcsalások miatt bomlik fel. El sem tudjuk képzelni, milyen leleményesek egyesek, ha meg kell szervezniük egy pásztorórát.

Így csalják meg a magyarok a házastársukat

Vélemény

Kálmán Szonja Amikor a legjobb sem elég – így él egy teljesítményszorongó
Fenyvesi Zsófia Bátor, gyönyörű, punk: a legnagyobb sztárokról mesél a legendás Blondie énekesnője
Clerget-Tasi Barbara „Végigsírtam a látogatási időt… másnap mégis bementem újra” – Ezért látogasd a haldokló hozzátartozódat
Jakab Viktória Miért ne lehetne rendetlen a lakás?
Szabó Jennifer FaceApp – a tökéletes alteregónk megteremtése a közösségi médiában

Még egy olyan fogás, ami egyrészt finom, másrészt teljesen testreszabható a kedvenc zöldségeiddel, amiktől ráadásul egészségesebb is lesz. Nálunk mazsolás-fűszeres rizzsel került az asztalra, nem bántuk meg.

Mogyoróval a tetején az igazi.dulezidar

Hozzávalók 2 személyre

1 darab kisebb pak choi összevágva (káposztával vagy édesköménnyel is helyettesítheted)
2 közepes darab kacsamell csíkokra vágva
1 darab vörös csili összevágva
2 nagy ek. szójaszósz
3 ek. földimogyoróolaj
1 ek. barna cukor
ízlés szerint só, bors, gyömbér kínai ötfűszer-keverék
1 nagy ek. osztrigaszósz vagy halszósz
1 tk. (kukorica)liszt
2 szál újhagyma zöldje a tálaláshoz
10 deka zellerszár vékony csíkokra vágva
10 deka répa vékony csíkokra vágva
1 nagy marék pirított földimogyoró a tetejére
1 tk. fehérborecet

Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

Pirítsd készre a befűszerezett kacsahúst az olajon, majd vedd ki a wokból. Ezek után tedd bele a zöldségeket és ízesítőket, és ha azok is ressre sültek, add hozzá a húst. Keverd össze a kukoricalisztet 2 tk. hideg vízzel, add a keverékhez, és főzd, amíg a mártás besűrűsödik és fényes lesz. Tálalás előtt szórd meg egy kevés újhagymával.

kapcsolódó

5 különleges, kevert süti, amit alig fél óra alatt összedobsz

Ezt még kezdőknek is ajánljuk.

Tovább olvasom

Oszd meg másokkal is!

#címkék
Offline
recept
kacsa
kínai

Bookline

Margaret Atwood Pénelopeia

3825 Ft

Dr. Benkovics Júlia Magunkról

4240 Ft

Még több recept

Ez a gyors, kacsával készült stir fry ananásszal és csilivel az igazi

Kínai fűszerekkel, kicsit csípősen a legfinomabb ez a ragu, ami mellé nem is kell mást készítened, csak egy nagy adag párolt rizst. Ha van otthon friss citromfű, abból is szórj a tetejére.

2021. február13., 06:00

Ez a kínai sült tészta feketebabszósszal lett igazán autentikus

Egy-két speckó hozzávalót, szószt és fűszert érdemes beszerezned, ha szereted a kínai konyhát. Általában kevés is elég belőlük, sokáig elállnak, és egy egyszerű zöldségköretet is kifejezetten izgalmassá tehetsz velük. Ehhez a tésztához feketebabszószt vettünk, amit ha beszerzel, salátákhoz, húsos fogásokhoz is használhatsz.

2020. október17., 06:08

Gyors kacsaragu fűszeres szilvával

A kacsának remekül állnak a gyümölcsös köretek, ezt a szilvás finomságot ráadásul összedobni sem nehéz. Ha egy kis szerecsendiós burgonyapüré is kerekedik mellé, igazi ünnepi fogás lesz belőle.

2021. szeptember1., 12:52

Heti beledobálós: kacsamell szilvával és édesburgonyával

Szeretjük azokat az ételeket, amik igyekeznek a kezünkre játszani és nem várják el a az embertől, hogy munka után még órákon át varázsoljon, majd millió tálat mosogasson a konyhában. Íme, itt is van az egyik közülük, ami úgy egyszerű, hogy közben nem melegszendvics, de még csak nem is leves, hanem egy remek, izgalmas kacsasült, amivel együtt a körete is elkészül egyetlen serpenyőben.

2021. október30., 11:24

Ha maradt egy kis hideg kacsasült, sárgadinnyével készíts belőle salátát!

A kacsával is remek a sárgadinnye, ahogy minden húsos és sajtos salátát remekül feldob egy-egy édeskés falat gyümölcs. Próbálhatod körtével, nektarinnal, almával – mi kihasználjuk azt, hogy szezonja van, és a sárgadinnyét vetettük be.

2021. augusztus3., 12:52

Mai kedvencünk: hidegen készülő barackleves téli fűszerekkel

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

2022. február24., 11:12