Heti tunkolós egészségesen: ez a gesztenyés hummusz biztosan ízleni fog

Szabó Eszter

2021. november 10.

Ezeket szerettétek

Frissített nyári előrejelzés: semmi jóra ne számíts idén sem

Megkérdezték a magyarokat, mennyi pénzre van szükségük a mindennapi élethez.

Ennyi pénzre van szüksége havonta egy átlagos magyarnak a megélhetéshez

Vírussal fertőzött paradicsomok lepték el a boltokat

A demenciának meglepő tünetei is lehetnek, vannak olyanok, amelyek az étkezéssel kapcsolatosak.

Ha így étkezel, az a demencia jele lehet

Vélemény

Kálmán Szonja

Virág, csoki, kettős mérce: a nőnapnak így nincs értelme
Bálint Lilla

A Facebook 20 éve, avagy a társadalom kiélhetetlen indulatai
Bálint Lilla

„Értem, hogy más, de így akkor sem lehet viselkedni” – az autista gyerekekre ez vár az oktatásban
Kálmán Szonja

„Kipróbáltam: mindenkire mosolyogtam az utcán, döbbenetes volt az eredmény”
Kálmán Szonja

Ezért akar ma egyre több nő otthon szülni: nem tájékozatlan ősanyák

Paprika, uborka, zeller, de akár alma is mártogatható ebbe a remek, téli hangulatúhummuszba, ami a gesztenye édeskés aromájától lesz igazán különleges. Jól megy hozzá a szerecsendió és egy kevés gyömbér is és azzal sem tévedhetsz, ha egy nagyon kevés gesztenyemézet is locsolsz erre a remek mártogatósra.

Hozzávalók 2 személyre

15 deka főtt gesztenye
20 deka főtt csicseriborsó
1 mk. barna cukor
ízlés szerint só, bors, római kömény, szerecsendió
3 ek. tahini
1 mk. citromlé
2 kisebb gerezd zúzott fokhagyma

Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

Ezzel a mártogatóssal csak annyi dolgod lesz, hogy egy erős aprítógépben krémesre kevered a hozzávalókat. Kóstold meg, és fűszerezd ízlés szerint. Almaszeletekkel és uborkával a legfinomabb.

Mik a profi séfek kedvenc egyszemélyes fogásai? Kedvenc Michelin-csillagosaink elárulták

Mit esznek a legmenőbbek, a legnagyobbak, a profik, a szakácsok, a séfek, ha csak maguknak főznek? Most kiderül.

Tovább olvasom

Oszd meg másokkal is!

Címkék

Bookline

Kevin Behan
A kutyád tükröt tart neked

4250 Ft

Martos Gábor
A műkereskedelem legjei

5015 Ft

Még több recept

Napi kedvencünk: őszi hangulatú hummusz sütőtökkel és fahéjjal

Ha épp egészséges reggelire vagy nassolnivalóra vágysz, csak fogd a tegnapi sült tök maradékát, majd készíts belőle egy egészséges hummuszt. Finom lesz grissinivel, pirított kenyéren, de akár zellerszárral és kaliforninai paprikával is.

2021. október26., 09:24

Próbáltad már otthon elkészíteni a hummuszt? Csilivel és lime-mal lesz igazán különleges

Ezerféleképpen variálható a hummusz, akár füstös-csípős változatban, akár céklás-borsos vagy szerecsendiós-fahéjas hangulatban is összedobhatod. Egy jó pita és zöldségfalatok mellett tökéletes snack, de akár vendégváróként is megállja a helyét egy nagy adag házi változat.

2021. január8., 06:04

Lencsés hummusz izgalmasan – zöldségek mellett és szendvicsekben is finom

Ha épp csicseriborsó nincs otthon, ezt a fehérbabos-lencsés mártogatóst érdemes elkészítened. Egy kis plusz fahéjjal, köménnyel, csilivel és olívaolajjal a tetején lesz igazán keleti.

2021. szeptember11., 10:24