Sajtos-brokkolis tészta jó sok sajttal és házi, fokhagymás morzsával

Ha imádod a sajtos tésztát, és szeretnéd egy kicsit egészségesebb változatban kipróbálni, készítsd egy nagy adag párolt brokkolival vagy karfiollal. A fokhagymás házi morzsát ki ne hagyd a tetejéről!

Jó pirosra süsd a tetejét.
Jó pirosra süsd a tetejét.EzumeImages

Hozzávalók 2 személyre:

A tésztához

  • 20 dkg brokkoli rózsáira szedve
  • 30 dkg szarvacska- vagy miniszarvacska tészta
  • ízlés szerint só és frissen tört rózsabors
  • 2 dl tejszín
  • 20 dkg reszelt Cheddar vagy ementáli
  • 1 tk. barna cukor

A tetejére

  • 1 darab zsemle
  • 1 nagy ek. fokhagymakrém
  • 10 dkg parmezán
  • 1 csokor friss petrezselyem apróra vágva
  • 1 ek. puha vaj
Recept idők

Elkészítés:

Tedd a brokkolit egy párolóba, és hagyd benne 10 percen át, majd sózd meg ízlés szerint. 

A zsemlét süsd 15 percen át, majd ha már ropogós, tedd az aprítógépbe a morzsa többi hozzvalójával együt, és törd apróra.

A tésztát dobd lobogó, sós vízbe, majd 10 perc után szűrd le és ízesítsd, és keverd el a tejszínnel és sajttal. Keverd hozzá a brokkolit.

Kanalazd egy jénaiba, majd szórd rá a morzsát. 

Süsd negyedórán át a forró sütőben, amíg a morzsa rápirul. 

kapcsolódó Menütipp: ezek a kedvenc karácsonyi receptjeink 2020-ban
Menütipp: ezek a kedvenc karácsonyi receptjeink 2020-ban

Van olyan karácsonyi recept, amit idén ismertünk meg, és nem félünk továbbadni.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

A sajtos tészta hidegen is finom, főleg ebben a zöld almás-ementális változatban

Akár utazásokra vagy az irodába is magaddal viheted ezt az egészséges tésztasalátát, amit ha tejes kiőrlésű lisztből készült tésztával főzöl, még a vércukrodat sem dobja meg túlságosan.

2020. március7., 06:04

Gombás spenótos csirke – egy nagy adag olvadt sajtot is keverj bele!

Ha a végén mozzarellagolyókat is adsz ehhez a fokhagymás-spenótos fogáshoz, még finomabb lesz a mellé kínált házi tészta tetején. Ha a tésztának nem vagy a rajongója, süss mellé édesburgonyát, vagy tálald fűszeres rizzsel!

november26., 07:04

Mediterrán hangulatban: beledobálós csirke olivával, sajttal és fehér babbal

Egy remek mediterrán fogás, ami az összes elképzelhető köret mellett finom a tört burgonyától egészen a tésztáig.

november27., 10:24

Zsidó tojás egyszerűen – nálunk libamájjal készült

Egy isteni fogás, ami jöhet reggel, délben és este is akár. Ha te is rajongod a tojás minden formáját, ezt a remek receptet próbáld ki!

november27., 07:04

Három kedvencünk együtt: bacon-pesto-haloumi falatkák

Ez a remek hármas garantáltan a kedvenced lesz.

november29., 09:24

Készíts otthon bagelt! Füstölt halas-kapribogyós sajtkrémmel lesz a legfinomabb

Szereted a bagelt? Ugye milyen menő lenne otthon elkészíteni? Segítünk!

november28., 09:24

Mustra