Sajtos-brokkolis tészta jó sok sajttal és házi, fokhagymás morzsával

Ha imádod a sajtos tésztát, és szeretnéd egy kicsit egészségesebb változatban kipróbálni, készítsd egy nagy adag párolt brokkolival vagy karfiollal. A fokhagymás házi morzsát ki ne hagyd a tetejéről!

Jó pirosra süsd a tetejét.
Jó pirosra süsd a tetejét.EzumeImages

Hozzávalók 2 személyre

A tésztához

  • 20 dkg brokkoli rózsáira szedve
  • 30 dkg szarvacska- vagy miniszarvacska tészta
  • ízlés szerint só és frissen tört rózsabors
  • 2 dl tejszín
  • 20 dkg reszelt Cheddar vagy ementáli
  • 1 tk. barna cukor

A tetejére

  • 1 darab zsemle
  • 1 nagy ek. fokhagymakrém
  • 10 dkg parmezán
  • 1 csokor friss petrezselyem apróra vágva
  • 1 ek. puha vaj
Recept idők

Elkészítés:

Tedd a brokkolit egy párolóba, és hagyd benne 10 percen át, majd sózd meg ízlés szerint. 

A zsemlét süsd 15 percen át, majd ha már ropogós, tedd az aprítógépbe a morzsa többi hozzvalójával együt, és törd apróra.

A tésztát dobd lobogó, sós vízbe, majd 10 perc után szűrd le és ízesítsd, és keverd el a tejszínnel és sajttal. Keverd hozzá a brokkolit.

Kanalazd egy jénaiba, majd szórd rá a morzsát. 

Süsd negyedórán át a forró sütőben, amíg a morzsa rápirul. 

kapcsolódó Menütipp: ezek a kedvenc karácsonyi receptjeink 2020-ban
Menütipp: ezek a kedvenc karácsonyi receptjeink 2020-ban

Van olyan karácsonyi recept, amit idén ismertünk meg, és nem félünk továbbadni.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Gofri mandulaliszttel és cukor nélkül – egy kevés tejszínhabbal és eperlekvárral a legfinomabb

Ha egy kicsit egészségesebben készítenéd kedvenced, ezt a receptet ajánljuk, ha pedig igazán finomra szeretnéd, a (cukormentes) eperlekvár se maradjon le a tetejéről.

2022. február11., 06:32

Íme az egyik legfinomabb téli saláta: ananászos-mogyorós csirkesaláta

Ha valami különlegeset ennél, ami ráadásul nagyon finom is, ezt az isteni fogást próbáld ki!

2022. február21., 10:08

Különleges almás édesség: sós karamell és alma, ropogós zabbal

Ha már minden mindegy, egy kevés hideg, nagyon kicsit édesített házi tejszínt vagy vaníliafagyit is tehetsz a meleg morzsasüti tetejére.

2019. október17., 11:24

Te hogy készíted a palóclevest? Mi ilyenkor is bográcsban, nagymamánk receptje szerint

Ha egy jó adag magyaros fogást ennél, ez a remek leves szinte magától elkészül a bográcsban. Nem is kell mellé semmi más, csak néhány túrós palacsinta, és esetleg még egypár lekváros.

2022. február19., 12:56

Mai kedvencünk: magyaros kenyérpizza jó sok, olvadós sajttal

Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

2022. február23., 10:08

Heti kedvencünk: baconös csirkesaláta mézes-mustáros öntettel

Télen is nagyon finom, főleg akkor, ha az öntetet egy kicsit felmelegíted és langyosan fogyasztod el.

2022. február15., 06:32

Mustra