A szalagos fánk receptje egyszerűen – ünnepekkor fűszeres narancslekvárral tálald!

A fánkot annyira szeretjük, hogy kizárt, hogy csak február környékén készítsük el. Ősszel szilvalekvárral, karácsony környékén szerecsendiós-fahéjas narancslekvárral szeretjük a legjobban.

Frissen a legfinomabb.
Frissen a legfinomabb.juhy13

Hozzávalók:

  • 2 dl langyos tej
  • 5 dkg liszt
  • 50 g porcukor
  • 1 mk.
  • 2 db tojássárgája
  • 5 dkg vaj felolvasztva
  • 3 dkg élesztő
Recept idők

Elkészítés:

1. A tejben az élesztőt futtasd fel a cukor felével, vagyis hagyd pihenni meleg helyen negyedórán át. 

2. A tojásokat keverd ki alaposan a cukorral. Ezek után az összes hozzávalóból készíts lágy tésztát, akár robotgépben is lehet, de utólag mindenképpen gyúrd át egy kicsit. 

3. Langyos helyen pihentesd egy órán át, és ha megkelt, nyújtsd ki ujjnyi vastagságúra.

4. Ha ezzel megvagy, szaggasd ki egy pohárral, az ujjaiddal nyomkodd meg a közepét, majd kis lángon süsd meg a fánkokat oldalanként 3-5 perc alatt, bő olajban (nagyjából 5 dl).

kapcsolódó Receptválogatás: különleges, tízperces levesek rohanós hétköznapokra
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Olcsó, kiadós és finom: így készítsd el a nagyi retró puliszkáját

Sósan és édesen, tejjel és cukorral, sült hagymával és köretként is remek a kukoricakása, ami remekül variálható és nagyon kiadós fogás.

január17., 06:24

Puha, meleg tejes kifli reggelire – így készítsd el

Tejeskávé mellett, egy kis adag, lágy, sós vajjal egyszerűen verhetetlen.

január15., 06:24

Év eleji könnyű kedvencünk: isteni, fűszeres gombafasírt

Saláták tetején, szendvicsekben egy adag fokhagymás majonézzel, na és persze főzelékek kísérőjeként is tökéletes ez a húsmentes fogás!

január20., 07:24

Olcsó, diétás és nagyon finom: édesburgonya-pörkölt magyarosan

Eheted barna rizzsel, kenyérrel, de akár tortillalapokba töltve is, minden változatában finom. Ha nem vagy vegetáriánus, néhány kolbászt is karikázz a raguba!

január9., 06:24

Könnyű és isteni gombabolognai, parmezánnal a tetején

Húsmentesen legalább olyan finom ez a fogás, mint a hagyományos változatban. Ha marad egy kevés ragu, másnap reggel kanalazd kenyérszeletekre, és készíts belőle egy olaszos melegszendvicset!

2021. november25., 07:32

A világ legegyszerűbb reggelije egyben a legfinomabb is: pestós tojás

Ha szereted az olasz konyhát, és egy különleges és nagyon ízletes reggelit készítenél, legyen a kezed ügyében néhány kanál pesto és egypár tojás. Más nem is kell ehhez a finomsághoz.

január13., 06:24

Mustra