A szalagos fánk receptje egyszerűen – ünnepekkor fűszeres narancslekvárral tálald!

A fánkot annyira szeretjük, hogy kizárt, hogy csak február környékén készítsük el. Ősszel szilvalekvárral, karácsony környékén szerecsendiós-fahéjas narancslekvárral szeretjük a legjobban.

Frissen a legfinomabb.
Frissen a legfinomabb.juhy13

Hozzávalók

  • 2 dl langyos tej
  • 5 dkg liszt
  • 50 g porcukor
  • 1 mk.
  • 2 db tojássárgája
  • 5 dkg vaj felolvasztva
  • 3 dkg élesztő
Recept idők

Elkészítés:

1. A tejben az élesztőt futtasd fel a cukor felével, vagyis hagyd pihenni meleg helyen negyedórán át. 

2. A tojásokat keverd ki alaposan a cukorral. Ezek után az összes hozzávalóból készíts lágy tésztát, akár robotgépben is lehet, de utólag mindenképpen gyúrd át egy kicsit. 

3. Langyos helyen pihentesd egy órán át, és ha megkelt, nyújtsd ki ujjnyi vastagságúra.

4. Ha ezzel megvagy, szaggasd ki egy pohárral, az ujjaiddal nyomkodd meg a közepét, majd kis lángon süsd meg a fánkokat oldalanként 3-5 perc alatt, bő olajban (nagyjából 5 dl).

kapcsolódó Receptválogatás: különleges, tízperces levesek rohanós hétköznapokra
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Teljes kiőrlésű pizzatészta – a kedvenced egészségesebb változatban

Pakold meg szalámival és mozzarellával, süsd a legmagasabb fokozaton maximum 10 percig, és ha elkészült, szórd meg alaposan bazsalikomlevelekkel.

2022. február18., 10:08

Mai kedvencünk: magyaros kenyérpizza jó sok, olvadós sajttal

Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

2022. február23., 10:08

Napi nosztalgia: a nagymamád tejes pitéjét te is könnyen összedobhatod

Gyümölcsraguval, fahájas porcukorral és fűszeres narancslekvárral is nagyon finom, de akkor sem tévedsz nagyot, ha sűrű csokiszósszal és tejszínnel tálalod.

2022. február8., 07:24

Valentin-napi desszertet keresel? Készíts epres-mandulalikőrös tiramisut pohárban!

Amilyen egyszerű, olyan finom, ráadásul kora reggel, munka előtt 10 perc alatt is összedobhatod, így este már csak a hűtőből kell kivenned.

2022. február14., 06:24

Gofri mandulaliszttel és cukor nélkül – egy kevés tejszínhabbal és eperlekvárral a legfinomabb

Ha egy kicsit egészségesebben készítenéd kedvenced, ezt a receptet ajánljuk, ha pedig igazán finomra szeretnéd, a (cukormentes) eperlekvár se maradjon le a tetejéről.

2022. február11., 06:32

Napi nosztalgia: süss néhány finom, meleg perecet az eredeti, retró recept alapján!

Tejeskávéval vagy gyümölcsteával reggelire a legfinomabb ez a perec, amiből ha túl sok készült, akár le is fagyaszthatsz néhány darabot.

2022. február20., 12:56

Mustra