Ne csak köretként használd a fejes salátát, kóstold meg az erdélyi salátalevest!

Ha szereted a kaprot, abból is apríts egy nagy adagot ebbe a levesbe, ami még izgalmasabb lesz egy kevés citromhéjjal. Egyszerű, fokhagymás krutonnal a közepén tálald.

Ebből hatalmas adag lesz.
Ebből hatalmas adag lesz.Fotó: Mike Harrington

Hozzávalók 4 személyre:

  • 2 darab fejes saláta összevágva
  • 10 deka füstölt szalonna felkockázva
  • 6 darab tojás
  • 2 darab tojásfehérje
  • 5 gerezd fokhagyma
  • ízlés szerint só, bors, petrezselyem, kapor és egy kevés ecet
  • 1.8 liter alaplé

A habaráshoz

  • 2 db tojássárgája
  • 1 ek. liszt
  • egy kevés hideg víz
Recept idők

Elkészítés:

Egy nagyobb családi adaghoz pirítsd meg a szalonnát kissé, majd add hozzá a salátát, fűszerezd be és hagyd picit sülni. Öntsd fel az alaplével, fűszerezd és forrald össze. A tojásokból készíts omlettet egy kevés olajon levesbetétnek, süsd meg alaposan és vágd csíkokra. A habarás hozzávalóit keverd el, adj beleőle egy keveset a nem túl forró leveshez, és kis lángon dolgozd össze azzal, amíg besűrűsödik. 

Miért csíp a retek? És amelyik nem, az vajon miért nem?

Még több recept

Töltött csirkemell forrólevegős sütőben? Már mutatjuk is, hogyan készítsd!

Csinálhatod aszalt szilvás-füstölt sajtos változatban, pestóval és mozzarellával töltve, de akár a mi kedvencünket is kipróbálhatod, ha valami izgalmas, csirkemelles fogást dobnál össze.

május15., 12:52

Medvehagymás karalábéleves – könnyű, diétás tavaszi fogás, amit gyorsan összedobsz

Ha te is szereted a könnyű, tavaszi leveseket, ezt az édeskés-fokhagymás medvehagymásat mindenképpen kóstold meg. Egy nagy adag csipetkével önálló fogásként is megállja a helyét.

április7., 12:52

Tipp egy klassz darált húsos fogásra: a mexikói tostadasszal percek alatt elkészülsz

Mi nagyon csípősen, egy adag hideg tejföllel és Srirachával szeretjük a legjobban, és téged is arra biztatunk, hogy találd meg a kedvenc verziód a minden finomsággal megpakolt tortillalapokból.

május14., 10:52

Csirke citrommal és kakukkfűvel – diétás, mégis izgalmas fogás lesz a végeredmény

Ha éppen nem számolod a kalóriákat, egy nagy adag házi, gyúrt tésztát készíts mellé mascarponéval, citrommal, ricottával és egy adag pecorino sajttal a tetején.

május14., 12:52

Görög lencseleves – kedvencünk mediterrán ruhában

Mi úgy vagyunk vele, hogy a levesekből bármikor jöhet egy-egy új változat. Ezt egy szelet pirított, vajas kaláccsal tálaltuk, és remek volt a sós-fűszeres falatok mellett az édeskés, kicsit ropogós kísérő.

február27., 06:00

Diétás cukkinilasagne – kétféle sajttal dobtuk fel aktuális kedvencünket

Ha már a szénhidrátokat kihagytuk, és pulykahússal készítettük ezt a finomságot, akkor a sajtokból nem engedünk. Egy nagy adag olvadt mozzarellával és parmezánnal dobtuk fel ezt a fogást – utóbbi csak akkor került rá, amikor kivettük a sütőből. Ha van otthon friss bazsalikom, azzal is szórd meg a tetejét.

május15., 10:24

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.