Mediterrán édesburgonya-saláta – jó sok olvadós sajtszósszal is próbáld ki!

Szósz nélkül is finom, de szósszal igazán remek. Csak olvassz össze tejszínnel egy nagy adag vörös cheddart, és öntsd a tetejére.

Avokádóval és gránátalma-magokkal teheted még izgalmasabbá.
Avokádóval és gránátalma-magokkal teheted még izgalmasabbá.haoliang

Hozzávalók 2 személyre

  • 4 nagyobb darab édesburgonya felkockázva
  • 2 nagyobb darab lila hagyma felkockázva
  • 1 nagy ek. méz
  • 6 ek. olaj
  • ízlés szerint só, kakukkfű és frissen tört zöld bors
  • 7 dkg fekete olíva
  • 10 dkg koktélparadicsom apróra vágva
  • 8 gerezd fokhagyma
Recept idők

Elkészítés:

1. Keverd el az olajat a mézzel, és alaposan fűszerezd. 

2. Az édesburgonyát és a hagymákat forgasd meg a keverékben, majd lefedve, szilikontepsiben süsd 45 percen át.

3. Ha langyosra hűlt, add hozzá az olívát, rukkolát és paradicsomot, majd locsold meg egy kis olajjal, és sózd, ha még szükséges. 

Avokádóval és gránátalmamagokkal teheted még izgalmasabbá.

 

 

kapcsolódó Meleg saláták, hogy a hideg napokon is egészséges maradj
Meleg saláták, hogy a hideg napokon is egészséges maradj

Kolbásszal, dióval és babbal támadnak a téli vitaminbombák.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Valentin-napi desszertet keresel? Készíts epres-mandulalikőrös tiramisut pohárban!

Amilyen egyszerű, olyan finom, ráadásul kora reggel, munka előtt 10 perc alatt is összedobhatod, így este már csak a hűtőből kell kivenned.

február14., 06:24

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

február16., 06:24

Heti retró kedvencünk: krumplileves füstölt kolbásszal

Imádjuk, mert nemcsak finom, de olyan fogás is, ami mellett nem kell ott állnunk, csak hagyni, hogy kis lángon megfőzze magát ez a finomság. Jó köményes, házi rozskenyérrel szeretjük a legjobban.

február22., 10:08

Olcsó, kiadós és isteni: tejszínes-tárkonyos burgonyaleves baconnel

Ha a magyaros változatot már próbáltad, itt az ideje annak, hogy ezt a francia hangulatút is összedobd!

február9., 06:24

Te hogy készíted a palóclevest? Mi ilyenkor is bográcsban, nagymamánk receptje szerint

Ha egy jó adag magyaros fogást ennél, ez a remek leves szinte magától elkészül a bográcsban. Nem is kell mellé semmi más, csak néhány túrós palacsinta, és esetleg még egypár lekváros.

február19., 12:56

Gofri mandulaliszttel és cukor nélkül – egy kevés tejszínhabbal és eperlekvárral a legfinomabb

Ha egy kicsit egészségesebben készítenéd kedvenced, ezt a receptet ajánljuk, ha pedig igazán finomra szeretnéd, a (cukormentes) eperlekvár se maradjon le a tetejéről.

február11., 06:32

Mustra