DiószezON: íme 5 kedvenc receptünk kedvenc őszi csonthéjasoddal

A dióban az édességek mellett számos lehetőség van. A vegán konyha is felfedezte magának, így láttuk már ragukban, kolbászként és sütemények kekszes alapját helyettesítve. Mutatunk ötöt a lehetőségek közül.

Ha valóban léteznének szuperfoodok, a dió biztosan a legfontosabbak listáján lenne. Ez a remek csonthéjas A- és E-vitaminban is gazdag, többféle B-vitamin is van benne, így például a tiamin, amely ideg- és izomvédő hatású. Rengeteg benne a magnézium és a kálium, megtalálható benne a csontképző fluor, valamint a mangán és a réz, amely a vérképzésben segít. És ha ez még nem lenne elég, vannak benne többszörösen telítetlen zsírok, amik remek hatással vannak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.

Nevezheted kenyérnek és gyors, kevert sütinek is. Valójában csak annyira kenyér ez, mint a banánkenyér, de nem is neve a lényeg, hanem a remek íze és az, amilyen könnyen elkészíthető. Tálald kéksajtos krémmel, halmozz rá grillezett almát, és kész is van a remek, vacsorára is tökéletes melegszendvics. 

Azt gondoltad, hogy diószezonban fenyőmaggal készítjük a pestót és esélyt sem adunk a diós változatnak? Nem, nem szentségtörés a pesto dióval, sőt a hiba az lenne, ha diószezonban elfelejtenénk megkóstolni ezt a változatot.

Íme, egy remek őszi kelbimbós köret a párolt zöldségek és zöldfűszeres rizs helyett. Egy nagy szelet fokhagymás-citromos tengeri hal mellett például tökéletes, de a rántott karajszeletek mellett sem szentségtörés.  

Szeretjük a tésztákat, így ebből a heti összefoglalóból sem maradhat ki az egyik legegyszerűbb receptünk, ami arra tökéletes, ha télen egy másnapos sült tököt mentenél meg. 

Egy gyors süti receptje mindig jó, ha van a tarsolyodban. Ha gyerekek nem esznek belőle, egy adag diólikőr is kerülhet az édesített krémsajtba.

Szakácskönyv egy kis extrával!

 

Mentes Anyu legújabb könyvét azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.

Most AJÁNDÉK üvegpalack és vászontáska is jár a könyv mellé!

Tekintsd meg ajánlatunkat,  kattints ide!

hirdetés

Oszd meg másokkal is!
Mustra