Sárgadinnyés garnélasaláta – ez a tökéletes nyári ebéd

Könnyű, gyümölcsös és egy adag fehérje sem hiányzik ebből a mediterrán finomságból, aminek extra előnye, hogy percek alatt elkészül. Meleg, csípős garnélával és hideg dinnyefalatokkal a legfinomabb.

Csemegekukorica is mehet bele, ha épp van otthon.
Csemegekukorica is mehet bele, ha épp van otthon.littleclie

Hozzávalók 2 személyre

  • 2 nagyobb szelet sárgadinnye felkockázva
  • 2 marék madársaláta
  • 1 ek. vaj
  • 2 ek. napraforgóolaj
  • ízlés szerint só, bors, csili
  • 30 darab tisztított garnélafarok
  • 1 nagyobb darab avokádó felkockázva
  • 0.5 darab kígyóuborka felkockázva
  • 15 deka koktélparadicsom összevágva
  • 2 ek. méz
  • 2 ek. balzsamecet
  • 20 deka mozzarella felkockázva
Recept idők

Elkészítés:

A koktélparadicsomokat locsold meg a balzsamecettel, sózd, borsozd és tedd félre. A sárgadinnyét ízesítsd a mézzel és tedd egy nagyobb tálba. A szobahőmérsékletű garnélát fűszerezd be alaposan, majd néhány perc alatt süsd készre a forró zsiradékok keverékében. Ezek után forgasd össze az összes szükséges alapanyagot, locsold meg olívaolajjal és tálald ki két tányérra. 

kapcsolódó Mik a profi séfek kedvenc egyszemélyes fogásai? Kedvenc Michelin-csillagosaink elárulták
Mik a profi séfek kedvenc egyszemélyes fogásai? Kedvenc Michelin-csillagosaink elárulták

Mit esznek a legmenőbbek, a legnagyobbak, a profik, a szakácsok, a séfek, ha csak maguknak főznek? Most kiderül.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Íme az egyik legfinomabb téli saláta: ananászos-mogyorós csirkesaláta

Ha valami különlegeset ennél, ami ráadásul nagyon finom is, ezt az isteni fogást próbáld ki!

2022. február21., 10:08

Mai kedvencünk: magyaros kenyérpizza jó sok, olvadós sajttal

Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

2022. február23., 10:08

Teljes kiőrlésű pizzatészta – a kedvenced egészségesebb változatban

Pakold meg szalámival és mozzarellával, süsd a legmagasabb fokozaton maximum 10 percig, és ha elkészült, szórd meg alaposan bazsalikomlevelekkel.

2022. február18., 10:08

Változatok könnyű vacsorára level zsillió: sült rizs tojással és garnélával

Ha van otthon egy is adag garnéla, ezt a fogást érdemes feldobnod vele. Hóvégi változatban a legjobb, ha egy kevés füstölt vagy olajos hallal készíted el.

2020. október22., 06:04

Sárgadinnye-uborka-kecskesajt saláta – még egy ötlet klassz, nyári köretekre

Ha egyszerű főételt készítenél, néhány szelet hideg, konfiltált kacsa illik mellé a legjobban, vega változatban pedig fokhagymás csicseriborsóval gazdagítsd.

2020. augusztus9., 06:04

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

2022. február17., 10:36

Mustra