Kóstoltad már a csirkemájas, sós palacsintákat?

Még finomabb lesz ez a fogás, ha egy jénaiba teszed az elkészült palacsintákat, meglocsolod egy nagy adag fokhagymás tejföllel és a tetejére pirítasz rengeteg reszelt sajtot.

Paradicsomos és tejfölös szósszal is finom.
Paradicsomos és tejfölös szósszal is finom.Fotó: Edson Souza

Hozzávalók 3 személyre:

A palacsintákhoz

  • 1 bögre liszt
  • 2 db tojás
  • 1 tk. cukor
  • 1 mk.
  • 2 ek. olaj
  • egy kevés szódavíz
  • 1 bögre tej

A töltelékhez

  • 40 deka csirkemáj
  • 2 szál párolt fehérrépa
  • 1 tk. vaj
  • 2 ek. olaj
  • 0.5 darab vöröshagyma apróra vágva
  • 3 nagy ek. mascarpone
  • 1 mk. cukor
  • ízlés szerint só, zöld bors
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 ek. tejföl
Recept idők

Elkészítés:

A palacsintatészta hozzávalóit alaposan dolgozd össze és adj hozzá annyi szódát, hogy közepesen sűrű tésztát kapj. A forró zsiradékokon süsd a hagymát öt percen át, majd mehet hozzá a felaprított máj és fokhagyma. Ha a máj 5-10 perc alatt megsült, tedd a töltelék összes hozzávalóját egy aprítógépbe, és keverj belőle sűrű tölteléket.

Ezek a menő fogások mind csirkemájból készültek

Még több recept

Télen sincs megtiltva egy-egy szelet nyáridéző, grillezett lazac

A legfinomabb köret mellette pár darab cukkini, lila hagyma és padlizsán, amiket ha megsütsz a kontaktgrillben, elég egy joghurtos-kapros öntet a tökéletes, könnyű vacsorához.

február27., 06:00

Máj angolosan: borsóval és csirkemájjal készült pásztorpite

Néhány baconkockával azért feldobtuk ezt a tölteléket, vesztükre tökéletesen illenek a májas fogásokba.

2020. július15., 06:04

A legegyszerűbb vegán palacsinta – tej-, tojás- és cukormentes recept

Ha a legkevesebb hozzávalóból, a leggyorsabban elkészülő vegán palacsintareceptet keresed, megtaláltad. Tejmentes, tojásmentes, cukormentes recept.

2020. május19., 06:00

Csípős-fokhagymás garnéla cukkinitésztával – fűszeres finomság, amivel kalóriákat spórolsz

A garnéla is remek a diétádban, hát még a cukkinitészta. Ezek mellett belefér egy adag édes-csípős szósz, egy kevés sajt és akár egy kis puha vaj is ebben a finomságban. Lényegében egy könnyű, meleg saláta ez, amit mediterrán hangulatban készítettünk el.

február28., 06:00

Görög sült cukkini burgonyával – az egyik legfinomabb mediterrán köret

A briam egy hagyományos görög sült zöldségétel burgonyával, cukkinivel, paradicsommal és lila hagymával, sok olívaolajjal. A remek görög konyha tipikus fogása, ahol néhány egyszerű alapanyagból mindig finom étel készül, kevés erőfeszítéssel.

február26., 06:04

Ezek a klassz lazacfasírtok hamburgerben és paradicsomos tészta mellett is tökéletesek

Kedvencünk egy adag házi tészta tetején, amihez paradicsomszószt készítünk, majd fekete olívával és frissen reszelt parmezánnal tálaljuk.

február28., 06:00

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.