Majonézes káposztasalátával szeretjük a legjobban ezeket a csípős pulykaszárnyakat

Ha szereted a sovány pulykahúst, készítsd el mézes-csípős változatban! Ha megvagy vele, akár mázat is készíthetsz hozzá szójaszósszal, gyömbérrel, csilivel, ketchuppal és néhány kanál olívaolajjal.

Már csak a máz hiányzik róla.
Már csak a máz hiányzik róla.skhoward

Hozzávalók 2 személyre:

A mázhoz

  • 0.5 bögre ketchup
  • 2 ek. méz
  • ízlés szerint só, bors, fokhagymapor, Cayenne-bors
  • 1 ek. fehérborecet
  • 3 ek. szójaszósz
  • 2 ek. Worchester-szósz
  • 1 kis csokor petrezselyem apróra vágva

A húshoz

  • 4 darab pulykaszárnytő
  • ízlés szerint só, bors, fokhagyma, paprika
  • 4 ek. olaj
  • 1 nagy ek. puha vaj
Recept idők

Elkészítés:

Fűszerezd és olajozd-vajazd be a húsokat, majd egy sütőzacskóban 70 perc alatt puhítsd meg. Ezek után már a zsacskó nélkül magas hőfokon piríts rá néhány percet minden oldalán, és már el is készült. Közben a máz hozzávalóit dolgozd össze alaposan, és kend meg vele a megsült húsokat. 

kapcsolódó Ezzel elkerül a kajakóma: ciderrel sült pulyka, gyömbéres, mézes gyümölcskörettel
Ezzel elkerül a kajakóma: ciderrel sült pulyka, gyömbéres, mézes gyümölcskörettel

Csak egy cidert vettél pluszban és talán egy zacskó gyömbért, és készítettél valami nagyon különlegeset akár az ünnepekre, akár egy hétvégi vacsorára.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Próbáltad már a pulykasültet naranccsal és csilivel?

Ha még pikánsabbá tennéd, készíts narancsszörpből, olvasztott vajjal, narancslével és narancshéjjal egy enyhén sós mázat hozzá, majd kenegesd meg vele, ha elkészült, és szórd meg kissé összetört csilipelyhekkel.

2020. november20., 06:24

Idén próbáld ki így a pulykát: fügével és barackkal töltött pulykaszeletek, baconbe tekerve

A pulykához nagyon jól illenek a gyümölcsök, és ha gesztenyével már kóstoltad, eljött az ideje a barackos-fügés változatnak is.

2019. december4., 11:24

Még egy pulykás menőség: pulykakebab vörös áfonyás rizzsel és citrusos-fokhagymás majonézzel

Ez a szuper fogás egy kis nyári hangulatot hoz a téli hétköznapokba, ráadásul ünnepi ételként is megállja a helyét.

2019. december3., 11:24

Napi beledobálós: garnélás-édesburgonyás stir-fry őszi hangulatban

A csilitől és a szerencsendiótól igazán fűszeres, az édesburgonyától pedig abbahagyhatatlan lesz ez a fogás, ami nagyjából percek alatt elkészül. Ráadásul nagy konyhai szakértelem sem kell hozzá, csak jól összepirítani a sok remek alapanyagot, és forrón, fűszeresen tálalni.

október13., 09:00

Egyszerű vacsora: pulykaszeletek erdei gombás, aszalt barackos raguval

A sovány pulykahús segít abban, hogy a diétád könnyebben betartsd, ez a ragu ráadásul elég izgalmas ahhoz, hogy ne kelljen hozzá semmi más, csak egy adag frissen párolt rizs.

január30., 06:04

Vajjal sült pulykamell – ebben minden kedvenc zöldfűszered felhasználhatod

Egy kevés vaj mindegyik húsfélének jót tesz, miért lenne a pulyka kivétel? Tálald szendvicsben, főzelékek mellett vagy friss saláta tetején.

június8., 12:52

Mustra