Citromos spagetti bazsalikommal és fenyőmaggal – tökéletes nyári, tésztás finomság

Egy remek, könnyű fogás, ami hidegen is finom, ráadásul csirke, halak és vörös húsok mellé is tökéletesen illik.

Pirított fenyőmaggal és parmezánnal a tetején a legfinomabb.
Pirított fenyőmaggal és parmezánnal a tetején a legfinomabb.keko64

Hozzávalók 2 személyre

  • 2 adag spagettitészta
  • 2 kis marék pirított fenyőmag
  • 1 csokor friss bazsalikom összevágva
  • 1 ek. puha vaj
  • 2 ek. mascarpone
  • 1 tk. barna cukor
  • ízlés szerint só és frissen tört zöld bors
  • 0.5 darab biocitrom héja és néhány csepp leve
  • reszelt parmezán a tetejére
Recept idők

Elkészítés:

Egyszerűen főzd meg a tésztát lobogó, sós vízben, majd még langyosan dolgozd össze a többi hozzávalóval. Tálald langyosan reszelt sajttal a tetején vagy frissen grillezett húsok mellett. 

kapcsolódó Könnyű és isteni: fokhagymás pulykahússal töltött karalábé
Könnyű és isteni: fokhagymás pulykahússal töltött karalábé

A töltött karalábé az a fogás, ami akkor is remekül sikerül, ha egy kicsit egészségesebb változatát dobjuk össze. Mi már próbáltuk rizstejszínnel és kamuhússal is – úgy is remek volt, hát még ebben a könnyű, pulykás-barna rizses változatban!

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Vacsoratipp Valentin-napra: parmezános tészta prosciuttóval és articsókával, krémes sajtszószban

Valentin-nap idén éppen hétköznapra esik, de ha te sem mennél el mellette, és meglepnéd a szerelmed valami finomsággal, ezt a remek tésztát akár kezdőként is összedobod alig 20 perc alatt!

február14., 07:32

Mai kedvencünk: hidegen készülő barackleves téli fűszerekkel

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

február24., 11:12

Csípős, kolbászos tészta – friss zöldségekkel lesz az igazi

Ha már csalunk a kolbásszal és a tésztával, kerüljön mellé egy jó nagy csokor snidling, bazsalikom és friss, hámozott paradicsomok, amiket mi mindig egy kis balzsamecettel locsolunk meg, mielőtt a fogásokba kerülnének.

2021. augusztus27., 10:24

Vegán szingapúri tészta – ha egy könnyű, húsmentes fogásra vágysz

Egy könnyű, tésztás fogásra bármikor vevők vagyunk, és bár a grízessel és a sajtos-tejfölössel sincs semmi baj, néha az ember inkább egy-egy izgalmas és pofonegyszerűen összerittyenthető különlegességre vágyik. Íme az egyik ilyen kedvencünk!

2021. szeptember16., 11:24

Rozmaringos-tejszínes tészta párolt répával és csirkefalatokkal

Egy jó kis csirkés tésztaalternatíva, ami akár a növényi tésztákból is finom lesz. A krémes-fokhagymás szósz egyébként rizs és gnocchi tetején is finom, ha éppen csak ezek lennének otthon.

2021. szeptember30., 12:52

Farfalle spenóttal, gorgonzolával és fenyőmaggal

Egy kissé szokatlan hangulatú olaszos finomság, amit akár házi farfalléből is készíthetsz. Ha megvan a tészta, vágd derelyevágóval kis téglalapokra, majd csípd össze mindegyik közepét, és készen is lesznek a minimasnik.

2021. augusztus15., 10:24

Mustra