Őszi burrito fűszeres babraguval és olvadt sajttal

Akár darált hússal készíted, akár egy fokkal könnyebb változatban, húsmentesen, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió egy kis adagban nagyon finom lesz ebben a fogásban. Az édesburgonyával és a mézeskalács klasszikus fűszereivel igazán téli hangulata lesz a tekercseknek.

Olvadt sajttal a közepén a legjobb.
Olvadt sajttal a közepén a legjobb.chas53

Hozzávalók

  • 2 nagyobb darab tortillalapok
  • 25 deka darált marhahús
  • 25 deka főtt feketebab
  • 1 nagyobb darab paradicsom felkockázva
  • 1 darab lila hagyma felkockázva
  • ízlés szerint só, bors, fokhagymapor, szerecsendió, gyömbér, fahéj
  • 1 nagy ek. paradicsompüré
  • 2 nagy evőkanál fokhagymás majonéz
  • 15 deka reszelt zsíros sajt
  • 1 darab avokádó összevágva
  • 3 ek. olaj
Recept idők

Elkészítés:

A hagymát, avokádót és paradicsomot vágd össze, és egy tálban megsózva és fűszerezve tedd félre. 

Egy kis olajon süsd kifehéredésig a húst, majd egyszerűen add hozzá a többi szükséges alapanyagot, egy felespohárnyi vizet, majd főzd még 10 percen át, és közben alaposan fűszerezd. 

Ha megvagy, pirítsd meg száraz serpenyőben kissé a tortillalapokat, kend meg a majonézzel, kanalazz rá ragut, pakold meg a sajttal, majd a zöldségekkel.

Hajtsd be a két szélét, majd jó szorosan tekerd fel a burritókat. 

kapcsolódó Így néz ki Erzsébet királynő napi menüje – bevállalnád?
Így néz ki Erzsébet királynő napi menüje – bevállalnád?

Elég meglepő étrend, főleg ahhoz képest, hogy szakácsai bármit elkészítenének neki.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Mexikói konyha light: végre itt az egészséges taco, amit kamuhússal is elkészíthetsz!

Lássuk, hogyan lesz a tacóból a háziorvos előtt is vállalható fogás!

2020. január3., 11:20

Paradicsomos halloumiburrito – tökéletes, könnyű ebéd, amit a munkahelyedre is elvihetsz

Néhány perc alatt egyszerűen grillezhető sajtféle a halloumi, amit akár gomolyával, vagy ha nem akarod sütni, akkor fetával is helyettesíthetsz.

2020. január13., 12:27

Reggeli burrito tojással és jó sok sajttal

Bármelyik kedvenc zöldséged mehet bele, nálunk a bab, a kukorica és a kaliforniai paprika kombinációja sikerült a legjobban.

2021. július31., 10:44

Mai kedvencünk: hidegen készülő barackleves téli fűszerekkel

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

2022. február24., 11:12

Mikrós, mini csokitorta 3 perc alatt – egy nagy kanál mogyorókrémmel a tetején a legfinomabb!

Ha egyszemélyes desszertre vágysz, éppen elég egy mikrós bögresüti. Ha pedig igazán finomra szeretnéd készíteni, a Nutella mellé egy kevés tejszínhab is kerüljön a tetejére.

2022. február10., 06:24

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

2022. február16., 06:24

Mustra