Almás pite elegáns hangulatban, borsodóval és mandulaszeletekkel

Tanuld meg a borsdót elkészíteni, mert nemcsak ez a fogás lesz vele finomabb, de az aranygaluska, a mákos- és diós guba, de még a palacsintatorták is.

Hozzávalók:

A tésztához

  • 1 púpozott bögre liszt (hagyományos, 2,5 decis)
  • 1 mk.
  • 2 zacskó vaníliás cukor
  • 2 ek. barna cukor
  • 1 ek. tejföl
  • 12 dkg vaj felolvasztva
  • 1 db tojás a kenéshez

A töltelékhez

  • 6 db alma lereszelve
  • 1 ek. keményítő
  • 5 ek. barna cukor
  • 0.5 db citrom leve és héja
  • 1 ek. vaj
  • 1 tk. fahéj

A sodóhoz

  • 2 db tojás
  • 10 dkg cukor
  • 1 ek. liszt
  • 0.5 db citrom leve
  • 5 dl fehérbor
Recept idők

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit keverd el egy robotgéppel, amjd lefóliázva és elfelezve tedd a hűtőbe. Fél óra után nyújtsd ki, így már megvan a tészta alja és teteje. 

A töltelék hozzávalóit tedd egy serpenyőbe, és kis lángon adj neki negyedórát, majd tedd félre hűlni. Ha kihűlt, egy kisebb tepsiben, a két tésztalap között 35 perc alatt süsd készre a pitét. 

A sodóhoz a tojásokat üsd bele egy kisebb lábasba, majd add hozzá keverés mellett a cukrot, a lisztet és a citromlét. Öntsd fel a borral, majd kevergetve forrald össze. Ha besűrűsödött, zárd el alatta a lángot, és hűlés közben is keverd meg néhányszor.

A pite receptjét a lehető legegyszerűbbre vettük, hogy több időd maradjon a remek öntetre. Ha így készíted ezt a desszertet, akkor akár még az ünnepi asztalon is megállja a helyét.

kapcsolódó Menütipp: ezek a kedvenc karácsonyi receptjeink 2020-ban
Menütipp: ezek a kedvenc karácsonyi receptjeink 2020-ban

Van olyan karácsonyi recept, amit idén ismertünk meg, és nem félünk továbbadni.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Ez a pekándiós-juharszirupos édesburgonya a karácsonyi asztalon is tökéletes lesz

Szerecsendióval és fahéjjal, vagyis igazi ünnepi hangulatú fűszerekkel dobtuk fel ezt a köretet, amit akár hal, akár csirke, de még vörös húsok mellett is tálalhatsz.

december6., 07:32

Készíts otthon bagelt! Füstölt halas-kapribogyós sajtkrémmel lesz a legfinomabb

Szereted a bagelt? Ugye milyen menő lenne otthon elkészíteni? Segítünk!

november28., 09:24

Heti tunkolós: szaftos harcsapaprikás egyszerűen és gyorsan

Túrós csuszával lesz igazán finom ez a remek fogás, amit akár a karácsonyi asztalon is tálalhatsz, ha a család nem a halászlé rajongója.

december5., 06:24

Három kedvencünk együtt: bacon-pesto-haloumi falatkák

Ez a remek hármas garantáltan a kedvenced lesz.

november29., 09:24

December van, itt az ideje, hogy megfejtsük a tökéletes mézeskalács receptjét!

Mutatjuk, hogyan nem lesz kemény, és hogyan nem dagad a hatszorosára az egyik legfinomabb téli édesség.

december7., 12:04

Mediterrán hangulatban: beledobálós csirke olivával, sajttal és fehér babbal

Egy remek mediterrán fogás, ami az összes elképzelhető köret mellett finom a tört burgonyától egészen a tésztáig.

november27., 10:24

Mustra