Almás pite elegáns hangulatban, borsodóval és mandulaszeletekkel

Tanuld meg a borsdót elkészíteni, mert nemcsak ez a fogás lesz vele finomabb, de az aranygaluska, a mákos- és diós guba, de még a palacsintatorták is.

Hozzávalók

A tésztához

  • 1 púpozott bögre liszt (hagyományos, 2,5 decis)
  • 1 mk.
  • 2 zacskó vaníliás cukor
  • 2 ek. barna cukor
  • 1 ek. tejföl
  • 12 dkg vaj felolvasztva
  • 1 db tojás a kenéshez

A töltelékhez

  • 6 db alma lereszelve
  • 1 ek. keményítő
  • 5 ek. barna cukor
  • 0.5 db citrom leve és héja
  • 1 ek. vaj
  • 1 tk. fahéj

A sodóhoz

  • 2 db tojás
  • 10 dkg cukor
  • 1 ek. liszt
  • 0.5 db citrom leve
  • 5 dl fehérbor
Recept idők

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit keverd el egy robotgéppel, amjd lefóliázva és elfelezve tedd a hűtőbe. Fél óra után nyújtsd ki, így már megvan a tészta alja és teteje. 

A töltelék hozzávalóit tedd egy serpenyőbe, és kis lángon adj neki negyedórát, majd tedd félre hűlni. Ha kihűlt, egy kisebb tepsiben, a két tésztalap között 35 perc alatt süsd készre a pitét. 

A sodóhoz a tojásokat üsd bele egy kisebb lábasba, majd add hozzá keverés mellett a cukrot, a lisztet és a citromlét. Öntsd fel a borral, majd kevergetve forrald össze. Ha besűrűsödött, zárd el alatta a lángot, és hűlés közben is keverd meg néhányszor.

A pite receptjét a lehető legegyszerűbbre vettük, hogy több időd maradjon a remek öntetre. Ha így készíted ezt a desszertet, akkor akár még az ünnepi asztalon is megállja a helyét.

kapcsolódó Menütipp: ezek a kedvenc karácsonyi receptjeink 2020-ban
Menütipp: ezek a kedvenc karácsonyi receptjeink 2020-ban

Van olyan karácsonyi recept, amit idén ismertünk meg, és nem félünk továbbadni.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Gofri mandulaliszttel és cukor nélkül – egy kevés tejszínhabbal és eperlekvárral a legfinomabb

Ha egy kicsit egészségesebben készítenéd kedvenced, ezt a receptet ajánljuk, ha pedig igazán finomra szeretnéd, a (cukormentes) eperlekvár se maradjon le a tetejéről.

2022. február11., 06:32

Te hogy készíted a palóclevest? Mi ilyenkor is bográcsban, nagymamánk receptje szerint

Ha egy jó adag magyaros fogást ennél, ez a remek leves szinte magától elkészül a bográcsban. Nem is kell mellé semmi más, csak néhány túrós palacsinta, és esetleg még egypár lekváros.

2022. február19., 12:56

Olcsó és isteni: tejszínes hagymaleves

Akkor a legfinomabb, ha mellé vajjal megkent és emmentálival alaposan megszórt bagettszeleteket pirítasz meg a sütőben.

2022. február13., 06:24

Mutatjuk a legújabb kedvenced: csirkés wrap mogyorószósszal

Annyira finom és olyan egyszerű ez a fogás, hogy legszívesebben egész nap ezt falnánk!

2022. február12., 06:24

Valentin-napi desszertet keresel? Készíts epres-mandulalikőrös tiramisut pohárban!

Amilyen egyszerű, olyan finom, ráadásul kora reggel, munka előtt 10 perc alatt is összedobhatod, így este már csak a hűtőből kell kivenned.

2022. február14., 06:24

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

2022. február16., 06:24

Mustra