Name: spanyol ragu
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Cuisine: spanyol
Ingredients: 2 evőkanál növényi olaj; 50 deka csirkecomb; 20 deka chorizo vagy füstölt kolbász apróra vágva; 2 szál zellerszár apróra vágva; 3 darab hámozott paradicsom; 2 ek. paradicsompüré; ízlés szerint só, bors és oregánó; 6 deka fekete olíva; 30 deka csicseriborsó- vagy fehérbabkozerv; 2 gerezd zúzott fokhagyma; 1 deci spanyol vörösbor; 1 deci alaplé; 1 fej vöröshagyma

Készíts gazdag spanyol ragut csirkéből és chorizóból!

Szabó Eszter

2020. november 6.

Ezeket szerettétek

Frissített nyári előrejelzés: semmi jóra ne számíts idén sem

Megkérdezték a magyarokat, mennyi pénzre van szükségük a mindennapi élethez.

Ennyi pénzre van szüksége havonta egy átlagos magyarnak a megélhetéshez

Vírussal fertőzött paradicsomok lepték el a boltokat

A demenciának meglepő tünetei is lehetnek, vannak olyanok, amelyek az étkezéssel kapcsolatosak.

Ha így étkezel, az a demencia jele lehet

Vélemény

Kálmán Szonja

Virág, csoki, kettős mérce: a nőnapnak így nincs értelme
Bálint Lilla

A Facebook 20 éve, avagy a társadalom kiélhetetlen indulatai
Bálint Lilla

„Értem, hogy más, de így akkor sem lehet viselkedni” – az autista gyerekekre ez vár az oktatásban
Kálmán Szonja

„Kipróbáltam: mindenkire mosolyogtam az utcán, döbbenetes volt az eredmény”
Kálmán Szonja

Ezért akar ma egyre több nő otthon szülni: nem tájékozatlan ősanyák

A gyors raguk mindig megmentik az embert, amikor éppen kopog a szeme valamikor a nap végén egy egész napos munka után. Ez a csirkés-kolbászos változat gyorsan elkészül, nem is kell hozzá más, csak egy kevés friss zöldség és néhány tortillalap.

Akár nagyobb darabokban is hagyhatod a húst.JoeGough

Hozzávalók 4 személyre

2 evőkanál növényi olaj
50 deka csirkecomb
20 deka chorizo vagy füstölt kolbász apróra vágva
2 szál zellerszár apróra vágva
3 darab hámozott paradicsom
2 ek. paradicsompüré
ízlés szerint só, bors és oregánó
6 deka fekete olíva
30 deka csicseriborsó- vagy fehérbabkozerv
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 deci spanyol vörösbor
1 deci alaplé
1 fej vöröshagyma

Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 35 perc

Elkészítés:

Vágd apróra az alapanyagokat, és a hagymát pirítsd meg a forró olajon. Ezek után süsd benne a kobászt és a húst kifehéredésig, majd néhány perc után öntsd fel a borral. 5 perc után mehet a keverékbe minden hozzávaló az olívákat kivéve, majd fedő nélkül főzd a ragut, amíg besűrűsödik. Ha már nem forró, ízesítd a keveréket, majd friss petrezselyemmel és fekete olívával a tetején tálald, és kínálj mellé egy-egy nagy szelet kovásszal készült kenyeret.

A 9 leggyönyörűbb spanyol kisváros

Káprázatos fotók és utazási tippek a mediterrán hangulatú kisvárosok szerelmeseinek!

Tovább olvasom

Oszd meg másokkal is!

Címkék

Bookline

Kevin Behan
A kutyád tükröt tart neked

4250 Ft

Cosima Bellersen Quirini
Befőzés és tartósítás

2975 Ft

Még több recept

Egyszerű vacsora: pulykaszeletek erdei gombás, aszalt barackos raguval

A sovány pulykahús segít abban, hogy a diétád könnyebben betartsd, ez a ragu ráadásul elég izgalmas ahhoz, hogy ne kelljen hozzá semmi más, csak egy adag frissen párolt rizs.

2021. január30., 06:04

Könnyű, vega egytálétel – szójaszószos grillezett padlizsán sült rizzsel

A zöldhagyma zöldjével, friss paradicsommal és petrezselyemmel készítettük ezt a gyors fogást, ami remek akkor, ha te is egy kicsit kevesebb húst ennél, de kedveled a fűszeres, tartalmas fogásokat. Ha szereted az olvadt sajtot, abból is piríts a tetejére, miután elkészült.

2021. május26., 10:24