Még egy variáció koreai csirkére – körtés-szójaszószos salátával tálald

Csak néhány körteszelet, jégsaláta és szójaszószos-mézes-gyömbéres öntet kell a mellé kínált salátához a tökéletes koreai hangulatért.

Egy kevés zöldhagymával tálald.
Egy kevés zöldhagymával tálald.rudisill

Hozzávalók 2 személyre

  • 50 deka csirkemell vékony csíkokra vágva
  • 1 kisebb fej vöröshagyma felcsíkozva
  • 0.5 darab körte felcsíkozva
  • 2 ek. szezámolaj
  • só és bors ízlés szerint
  • 5 ek. szójaszósz
  • 2 ek. porcukor
  • 3 ek. mirin
  • 3 gerezd zúzott fokhagyma
Recept idők

Elkészítés:

A pác elkészítéséhez a fokhagymát, a hagymát és a körtét konyhai robotgépben törd össze, majd tedd egy tálba. Add hozzá a szóját, cukrot, 5 evőkanál vizet, szezámolajat, mirint és borsot, és jól keverd össze. Pihentesd benne a csirkét legalább egy órán át, majd forró zsiradékban süsd készre a csíkokat. Saláta helyett sült tojással, rizzsel és kimchivel is nagyon finom. 

 

kapcsolódó 15 szuper csirkés recept
15 szuper csirkés recept

Rántott hús másként, klasszikus magyaros fogások, sőt olyan ételek is, amikről talán nem is gondoltad, hogy paleo diétába is illeszthetők.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Mai kedvencünk: hidegen készülő barackleves téli fűszerekkel

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

2022. február24., 11:12

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

2022. február16., 06:24

Különleges vacsorarecept: csirkés szendvics lilahagyma-lekvárral

Két nagy szelet rozskenyér között, házi majonézzel és friss rukkolával szeretjük a legjobban ezt a szendvicset, ám ha így megunod, készítsd pirított kalácsszeletekkel és mézes mustárral, úgy is nagyon finom. Ha épp lilahagyma-lekvár készítésére nincs időd, boltban kapható, ropogós hagymakockákkal tálald.

2021. október14., 11:24

Még egy remek tejfölös-sajtos: csirkemell fokhagymásan, őszi fűszerekkel

A csirkemellről tudjuk, hogy a húsok között az egyik legjobb választás, de egymás között azért bevallhatjuk, hogy könnyen lesz belőle száraz, unalmas fogás. De nem ezzel a recepttel: ebben a sajtos-tejfölös változatban még azok is szeretni fogják, akik egyébként nem a csirkemell rajongói.

2021. október29., 09:24

Csirke narancsos-mascarponés változatban

Egy kis savanyított tökkel érdemes tálalnod ezt a különlegességet, de ha nincs sok időd, egy gyors saláta mellett is remek lesz. Nálunk rukkola, fehérbab, barack és uborka került a köretnek szánt salátába, amit narancsos-olívaolajas öntettel locsoltunk meg.

2021. szeptember11., 12:52

Íme az egyik legfinomabb téli saláta: ananászos-mogyorós csirkesaláta

Ha valami különlegeset ennél, ami ráadásul nagyon finom is, ezt az isteni fogást próbáld ki!

2022. február21., 10:08

Mustra