Kukoricás vegán fasírtok – egy nagy adag snidlinges paradicsomsaláta mellett tálald

Ha valami nagyon könnyű fogást ennél, ami mégsem répa és uborka, készítsd el ezeket a kukoricás fasírtokat, amiknek – ha szereted – akár mexikói hangulatot is adhatsz a tetejére halmozott salsával vagy guacamoléval.

Mexikói hangulatban a legfinomabb.
Mexikói hangulatban a legfinomabb.Fotó: from_my_point_of_view

Hozzávalók 2 személyre:

  • 4 evőkanál zsemlemorzsa
  • 30 deka csemegekukorica
  • vízbe áztatott zsemle kinyomkodva (zöldségalaplét is használhatsz)
  • ízlés szerint só, bors, csilipor
  • néhány szál friss snidling apróra vágva
  • 2 nagy evőkanál csicseriborsóliszt
Recept idők

Elkészítés:

Pürésítsd a kukorica háromnegyedét, majd dolgozd el a hozzávalókat annyi zsemlemorzsával, hogy jól formázható fasírtokat kapj. Forgasd át midnegyiket zsemlemorzsában, majd bő, forró olajban süsd ki a megformázott, jól összenyomkodott fasírtokat. Mentás joghurttal és friss paradicsomsalátával a legfinomabb. 

Ezzel a trükkel még finomabb lesz a főtt kukorica
Ezzel a trükkel még finomabb lesz a főtt kukorica

A tejben-vajban fürösztés a kukoricával is csodákat tesz.

Tovább »

Még több recept

Áfonyás smoothie egy kis csavarral (na jó, spenóttal és zabpehellyel) – glutén-, tej-, tojás-, cukormentes, vegán recept

Így lesz pár hozzávalóból friss, üde ízű, egészséges reggeli vagy tápláló snack. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, cukormentes, vegán recept.

2020. július13., 06:04

Citromos pulykamell

Görög hangulatban készül nálunk leggyakrabban ez a könnyű, pulykás fogás. Ha te is szereted a sovány húsokat, érdemes kipróbálnod faszenes és kontaktgrillen készítve is!

június10., 10:24

Csirkemáj almás salátával és fekete ribizlis öntettel – egy különlegesség a hagyományos alapanyagból

Ha te is imádod a májat, de a resztelt változatnál valami izgalmasabbat is készítenél, ezt a salátát dobd össze!

június14., 10:24

Finomságok a deszkán: korianderes tofukrém (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept)

Ha ázsiai deszkát akarunk készíteni, akkor Thaiföld, Vietnám és Indonézia inspiráló konyhája kimeríthetetlen lehetőségeket kínál. A nyers zöldségek és a friss, zöld fűszernövények mindenképpen hegyekben fognak állni a deszkán. A zöldségekhez, a húsos nyársakhoz és a tempéhez kínáljunk hihetetlenül krémes szószokat.

2020. július27., 06:04

Így készítheted el a legfinomabb vegán pestót

A pesto tökéletes ízesítő, ami tészta tetején és szendvicsekben is finom, de akár egy rizses köretet is feldob. Ha vegán vagy, akkor sem kell lemondanod róla, mutatjuk, hogyan készítsd a sajtmentes verziót!

február10., 06:04

Vegán tavaszi tekercs

Ha valami egzotikusat ennél, van egy jó tippünk. Tálalj mellé fűszeres, paradicsomos rizst, vagy ízesítsd grillezett ananásszal és sáfránnyal.

június13., 10:20

Mustra