Édesen és sósan is finom.FotografiaBasica
Hozzávalók 4 személyre
- 20 deka kukoricadara
- 1 evőkanál puha vaj
- 1 kis kanál só
- 1 csapott evőkanál (füstölt) paprikapor
- ízlés szerint füstölt csiliszósz
Elkészítés:
Egy liter vízhez adj egy kis sót, és ha forrni kezd, akkor állandó keverés mellett, folyamatosan adagolva add hozzá a kukoricadarát. Főzd negyedórán át folyamatosan kevergetve, majd ha kész, add hozzá a vajat és az ízesítőket, és hagyd állni egy kicsit.
Ezt a kapros polentát akár grillezheted is – szárnyasok és halak mellett a legfinomabb
Ha szereted a nem mindennapi köreteket, tálalj a húsok mellé kapros polentát, amihez jól illik egy adag kecskesajt és úgy egy vödörnyi joghurtos uborkasaláta is.
Tovább olvasom
