Legalább kétféle sajttal érdemes készítened ezt a zöldséges pitét

Kis adagokban előételként, egyben sütve könnyű vacsoraként tálalhatod ezt az egyszerű pitét, amihez jól illik egy füstös paprikás szósz, de egy aszalt gyümölcsös erdeigomba-ragu is.

Néhány szelet mozzarella is elfér a tetején.
Néhány szelet mozzarella is elfér a tetején.Fotó: Martin Poole

Hozzávalók:

  • 500 gramm omlós tészta
  • 25 deka cheddar lereszelve
  • 20 deka friss spárga
  • 10 deka zöldborsó
  • 2 darab tojás
  • 10 deka tejföl
  • 150 gramm tejszín
  • 30 deka kecskesajt
  • ízlés szerint só, bors, szerecsendió
  • 1 teáskanál barna cukor
Recept idők

Elkészítés:

Nyújtsd vékonyra a tésztát, szórd meg cheddar sajttal, hajtsd félbe és helyezd a kivajazott formába. Tedd a hűtőbe, közben főzd a spárgát és a borsót 5 percen át. Szurkáld meg az alaptésztát és süsd (lesúlyozva) 15 percen át 180 fokon. 

Közben egy tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a tejfölt és a tejszínt és fűszerezd. Szórd bele a zöldségeket és morzsold bele a kecskesajt felét. Öntsd a tésztára, majd mehet rá a kecskesajt másik fele is. Süsd fél órán át, és hidegen vagy langyosan szeleteld.

Kedvenc vega helyeitek Budapesten
Kedvenc vega helyeitek Budapesten

Sokan vagytok vegák, vagy, akik szeretik a húsmentes konyhát. Szuper éttermeket ajánlottatok nekünk, megmutatjuk, hogy mik a ti kedvenceitek.

Tovább »

Még több recept

Klassz kis ünnepi előétel lehet ez a gesztenyés-vörös áfonyás tekercs

Ha egy hagyományos, hússal és baconnel készült fogást ünnepivé varázsolnál, adj hozzá egy kevés gesztenyét és vörös áfonyát, ami akár a töltelékben, akár a mellé kínált köretben is megjelenhet. Egy egyszerű rukkolasalátát is remekül feldob ez a kombináció.

december2., 06:24

Ezt az egyszerű gesztenyés tortát készítsd el az ünnepekre!

A gesztenye és egy kevés rum teszi igazán téli hangulatúvá ezt a desszertet, ami akkor a legfinomabb, ha egy adag rumos meggyel és frissen felvert tejszínhabbal tálalod.

december3., 06:04

Ez a gombapástétom még finomabb, ha aszaltgyümölcs-ragut is készítesz mellé

Amilyen egyszerű, olyan finom ez a gombás pástétom, amibe érdemes egy kevés konyakot is keverned. Pirítóssal és aszalt gyümölcsökkel tökéletes előétel lesz karácsonykor.

november28., 06:04

A mézes-füstös lazac mellé már csak egy friss salátát kell összedobnod

Akár egy csilis-parmezános házi, gyúrt tészta is klasszul illik hozzá, de egy narancsos salátával sem tévedhetsz.

november29., 06:04

Tőkehal és salsa rossa – egészséges főételtipp az ünnepekre

Ha egy kis fahéj kerül a salsába, ennek a könnyű, nyári fogásnak izgalmas téli hangulata lesz. Ha a legtökéletesebb köretet keresed mellé, készítsd el csilis-parmezános édesburgonya-hasábokkal.

november29., 06:04

Diós-konyakos golyók – ha csak kevés időd van az ünnepi desszertre

Akár édesítővel is készítheted ezt az egyszerű édességet, ami egy sűrű csokoládészósszal desszert, anélkül pedig jó kis vendégváró lehet.

december3., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.