Nem csak édességekben finom – őszi kínai szilvás csirke

Szabó Eszter

2020. szeptember 16., szerda 06:04

Zanza!

Ha van egy rakás szilva otthon, el ne pazarold az egészet lekvárra – simán készülhetnek belőle főételek és különleges sütik is, amikből ezen a héten meg is mutatjuk a kedvenceinket. Ezt a szilvás csirkét párolt brokkolival és rizzsel tálaltuk.

Tökéletes ezzel az izgalmas raguval.Fotó: freeskyline

Hozzávalók 2 személyre:

A szilvás raguhoz

1 evőkanál olívaolaj
0.5 fej vöröshagyma apróra vágva
2 fej fokhagyma összetörve
15 darab szilva felkockázva
1 teáskanál reszelt gyömbér
ízlés szerint só, bors, kardamom, fahéj
1 teáskanál vaj
1 csapott evőkanál barna cukor
3 evőkanál szójaszósz

A csirkéhez

ízlés szerint só, bors
3 evőkanál olívaolaj
50 deka csirkecombfilé

Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 55 perc

Elkészítés:

Kissé olajozd be a csirkét, majd sózd, borsozd és grillezd meg a húsokat. A gyümölcsraguhoz a forró zsiradékok keverékére dobd először a vöröshagymát, majd ha üvegesre pirult, add hozzá a többi szüséges hozzávalót és fűszereket is. Forrald össze a keveréket néhány perc alatt, és ha a szilvák megpuhultak, kanalazd a ragut a hús mellé.

A legjobb szilvás receptjeink egyben

Összeszedtük a kedvenc szilvás sütijeinket rácsos lepénytől muffinig, brownie-tól gombócig. Süssön meg gyorsan párat, amíg még van szilva a piacon!

Tovább »

Ne maradj le semmiről!

Dívány.hu

Bookline

15%

Angelika Throll Szobanövények

2800 Ft

2380 Ft

15%

Mártonffy Melinda Franciaudvaros bérházak Budapesten

8990 Ft

7642 Ft

Még több recept

Ez a reggeli zabos-céklás smoothie másnaposságra is tökéletes

Egy kevés citrom és narancs is került bele, hogy pótold a vitaminokat, és a zabot sem hagytuk ki, hogy jó sokáig eltelítsen ez a klassz reggeli ital.

január3., 06:04

Ez a toszkán virslis-kolbászos leves nyaralás nélkül is nyári hangulatba hoz

Csak dobj bele minden maradék zöldséget, amit otthon találsz, adj hozzá olasz fűszereket, és tálald néhány sajttal összeolvasztott bagettszelettel. Tökéletesen kivált egy vacsorát.

január1., 06:04

A koreai sült csirke egy nagy adag savanyított retekkel a legfinomabb

Ha szereted a csirkét, de már unod rántva, vagy szívesebben készítenéd háziorvosbarát-változatban, mindenképpen dobd össze ezt az egzotikus fogást. Másnaposan klassz szendvicsalap lehet egy nagy salátalevél tetején.

2020. november1., 06:08

Szilvás tápiókapuding – fahéjas tejszínhabbal lesz az igazi

Ha felnőtteknek készül, akkor egy kevés szilvapálinka vagy mandulalikőr is feldobhatja a gyümölcsöket, minden más esetben inkább dupla adag tejszínhabbal kenyerezd le a desszert fogyasztóit.

2020. szeptember12., 06:04

Maradékmentés okosan: készíts barackos csirkeragut a megmaradt aszalt gyümölcsökkel

Ha kezdő vagy a konyhában, akkor is menni fog ez a gyors csirkés fogás, amit egyszerű párolt rizzsel vagy forró vajban átforgatott, zsályás házi gyúrt tésztával érdemes tálalnod.

2020. december25., 06:28

Buffalo-csirkemell egyszerűen, egyszemélyes változatban

Íme a recept, ami kezdőként is elronthatatlan, ráadásul ha nem vagy épp a csirkemell rajongója, simán készítheted combokból, vagy akár más szárnyasokból is. Mellé köretnek egy kevés tejszínnel és kéksajttal puhult póréhagymát és fehérrépát érdemes készítened.

2020. szeptember13., 06:04