Gyömbéres-gránátalmás eperleves – néhány mentás rizsgombóccal lesz az igazi

Nem kell túlgondolnod, vagy külön bevásárolnod miatta – ha épp nincs gyömbér a közelben, egy kevés Cayenne-csilivel adj extra aromákat ennek a levesnek.

Ha kissé tartalmasabban ennéd, vagy kiváltanál vele egy könnyű vacsorát, készíts túró- vagy rizsgombócokat mellé. 

Céklalével gyönyörű színe lesz.
Céklalével gyönyörű színe lesz.sbossert

Hozzávalók

  • 40 deka eper felkockázva
  • 3 evőkanál eperszörp
  • 1 pohár vaníliás joghurt
  • 2 evőkanál porcukor
  • 0.5 darab biocitrom leve és héja
  • 1 mokkáskanál
  • 1 késhegynyi őrölt gyömbér
  • a tálaláshoz gránátalma magjai
  • 1 kis pohár céklalé (elhagyható)
Recept idők

Elkészítés:

A gránátalmán kívül minden hozzávalót alaposan turmixolj össze, és adj a keverékhez annyi vizet, hogy krémlevesállagot kapjon. Ha ezzel megvagy, tálald egy kevés borsos gránátalmával a közepén a leveseket.

kapcsolódó A világ 6 legfinomabb hideg levese
A világ 6 legfinomabb hideg levese

A hideg meggyleves szeretete a génjeinkben van, de ha inkább a sós ízeket kedveled, akkor is van néhány jó ötletünk.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Ezt a remek, húsos ragulevest dobd össze a hétvégén!

Citrommal és tárkonnyal ízesítettük ezt a remek ragulevest, amit ha még gazdagabbá tennél, egy kis házi csipetkét is főzz bele.

2021. október24., 07:32

Valentin-napi desszertet keresel? Készíts epres-mandulalikőrös tiramisut pohárban!

Amilyen egyszerű, olyan finom, ráadásul kora reggel, munka előtt 10 perc alatt is összedobhatod, így este már csak a hűtőből kell kivenned.

2022. február14., 06:24

Egy remek, laktató vacsoratipp: kókuszkrémes csicseriborsóleves

Indiai hangulatú finomság, ami eléggé laktat ahhoz, hogy egy könnyű vacsora válhasson belőle. Miután elkészült apríts bele egy keveset azokból a friss zöldségekből, amiket épp a hűtőben találsz - az egészséges hozzávalókból remek levesbetét lesz.

2021. október4., 12:52

Íme az egyik legfinomabb téli saláta: ananászos-mogyorós csirkesaláta

Ha valami különlegeset ennél, ami ráadásul nagyon finom is, ezt az isteni fogást próbáld ki!

2022. február21., 10:08

Hétvégére tökéletes: karalábés, tejszínes csirkeraguleves

Az sem baj, ha marad belőle másnapra, mert ez a leves akár másnaposan is tökéletes.

2021. november21., 07:32

Hétvégi, húsos leves könnyű változatban: brokkolikrémleves napon szárított sonkával

Ha nem ennél túl sok húst, de azért nem spórolnád ki a fogásaidból, ezt a remek levest próbáld ki! Arra érdemes figyelned, hogy a levesbetétnek használt sonkát falatnyi darabokra vágd, mert evés közben a kanállal már nem tudod majd szétvágni a darabokat. Ha olasz vagy spanyol sonka nincs kéznél, használj füstölt halat, azzal is finom lesz.

2021. október31., 06:20

Mustra