Fokhagymás paradicsomba töltött bazsalikomos mini húsgolyók

Darált hússal készülnek a legfinomabb fogások: a lasagne, a friss tavaszi töltött karalábé, a bolognai ragu és a muszaka is. Itt az idő, hogy újragondoljuk ezt az alapanyagot, és 5 új receptben mutassuk meg.

Kicsit olaszos és nagyon nyári hangulatú étel, amit a legjobb, ha egy nagy adag zöldséges kuszkusszal vagy sáfrányos rizzsel tálalsz.

Egy kevés rizs tökéletes mellé fekete olívával, oregánóval és kukoricával.
Egy kevés rizs tökéletes mellé fekete olívával, oregánóval és kukoricával.Fotó: Dar1930

Hozzávalók 2 személyre:

  • 30 deka darált hús
  • ízlés szerint só, bors, fokhagymapor, fahéj, bazsalikom
  • 0.5 darab tejbe áztatott zsemle
  • 1 darab tojás
  • mérettől függően 6-10 darab megtisztított paradicsom
  • 1 bögre reszelt füstölt sajt
  • 5 gerezd fokhagyma összetörve
Recept idők

Elkészítés:

Keverd el a húst a tojással és a zsemlével, majd fűszerezd ízlés szerint. A paradicsomok belsejét távolítsd el, és ha van otthon, egy kevés balzsamecettel kend le a darabokat kívül és belül. Helyezd őket egy kivajazott jénaiba, kend meg egy kevés fokhagymával elkevert olajjal mindegyiket. 

Helyezz mindenikbe egy húsgolyót, és mérettől függően legalább fél óra alatt süsd készre őket a sőtőben alufóliával letakarva. Ekkor mehet rá a sajt – az alufóliát távolítsd el, és pirítsd rá úgy 10-15 perc alatt. 

Innen tudhatod, hogy megromlott a darált hús
Innen tudhatod, hogy megromlott a darált hús

Enni vagy nem enni? Ez itt a kérdés. Ha nem akarod megmérgezni a családot, olvasd el, mint mondanak a szakértők.

Tovább »

Még több recept

Megehetnéd külön a nektarint és a camembert sajtot, de miért tennéd, ha együtt ilyen finom?

Semmi értelme külön enni őket, ha együtt, grillezve is fogyaszthatók, és nem is kell melléjük más, csak egy nagy adag jégsaláta a kompozíció alá és egy kevés Cayenne-borsos méz az egész tetejére.

július4., 06:04

Jeges banánshake mogyoróvajjal és csilivel – ez biztosan felébreszt!

Hagyjuk most egy kicsit a hagyományos, sokgyümölcsös változatokat, jöjjön egy jéghideg fűszeres!

július8., 06:04

Jöhet egy nagy adag olasz gnocchi ebédre? Mutatjuk az egyszerű alapreceptet!

Egy nagy adag parmezánnal is tökéletes, de készítheted tökkel, spenótosan, és keverheted paradicsomszósszal, sült baconkockákkal vagy sűrű, tejes mártásokkal is – a gnocchi jó alap minden olaszos ételhez és a legtöbb olyanhoz is, amihez tésztát használnál.

április9., 10:00

Kompromisszumok nélkül finom: húsmentes lasagne vegán besamellel

Érdemes egy esélyt adnod ennek a fogásnak, ha újévtől egy kicsit könnyebb ételeket ennél.

január2., 11:20

Tengerparti hangulat otthon – krémsajtos pizza szardellával és lime-mal

Kevés hozzávalóból is lehet egy pizza izgalmas.

május10., 06:00

Végre egy egészséges tésztás fogás: avokádós tésztasaláta pirított fenyőmaggal és balzsamecetes paradicsommal

Ha még egy kevés reszelt parmezán is kerül a tetejére, tényleg ez lesz a tökéletes fogás.

július5., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.