Gyömbéres-citromos kekszek – egy kevés citrushéjjal készült cukormázzal lehetnek még különlegesebbek

Gyömbért enni, azzal fűszerezni egyre jobb ötletnek tűnik, amióta sorra bukkannak fel a tanulmányok, amik igazolják előnyös hatását a vércukorszintre, köhögésre, fájdalmakra és gyulladásokra. Egy egyszerű limonádéba reszelve is remek, de ha még tovább fokoznád, figyeld e heti receptjeinket, amikben arra mutatunk tippeket, hogyan kerülhet a gyömbér még gyakrabban az asztalodra.

Már a gyömbér is elég markáns ízt ad ennek az egyszerű sütinek, de még jobb, ha egy adag narancs- és lime-héjjal készült cukormázzal húzol csíkokat a tetejére.

Porcukor, citromlé és citromhéj keverékéből készülhet máz a tetejére.
Porcukor, citromlé és citromhéj keverékéből készülhet máz a tetejére.Fotó: Brycia James

Hozzávalók:

  • 30 deka liszt
  • 20 deka puha vaj
  • 1 teáskanál gyömbér lereszelve
  • 0.5 darab biocitrom héja és leve
  • 1 mokkáskanál
  • 12 deka cukor
  • 2 nagyobb darab tojássárgája
Recept idők

Elkészítés:

Olvaszd fel a vajat, majd keverd el benne az összes fűszert és ízesítőt. Ha langyosra hűlt, keverd az átszitált liszthez a tojásokkal együtt. A tésztát nyomózsákkal formázd tetszőleges alakúra egy sütőpapírral kibélelt tepsire (akár egyszerű tallérokat is készíthetsz), majd tedd a hűtőbe legalább negyedórára. Ezek után forró sütőben 10 perc alatt süsd készre a kekszeket, 180 fokon. 

Gyömbérrel és mézzel grillezett lazac – néhány perc alatt elkészül ez az egészséges különlegesség
Gyömbérrel és mézzel grillezett lazac – néhány perc alatt elkészül ez az egészséges különlegesség

Egy nagy adag friss spenót, narancsszeletek és egy kis mézes-fehérborecetes öntet elég ahhoz, hogy egy tökéletes köretet kapjon ez a néhány perces fogás.

Tovább »

Még több recept

Az igazi chocolate chip cookie titka nem a csoki, hanem a só

Az amerikai katonák jó szívének köszönhetjük az édesség elterjedését.

2019. október11., 09:50

Mazsolás-cukkinis bulgursaláta – ha szereted a különleges ízkombinációkat

Akik már rég felfedezték, milyen finom tud lenni egy-egy sós ételben néhány édes falatka, biztosan írni fogják ezt a klassz köretet, aminek az íze egy nagy adag citromtól és petrezselyemtől lesz igazán nyári és friss.

május27., 06:00

Gluténmentes alaprecept: piskóta (cukormentesen)

A piskóta örök kedvenc, számtalan sütemény alapja. Gondoljunk csak a napközis kockára, a lekváros tekercsre vagy a piskótaalapú tortákra. Gluténmentes, cukormentes recept.

május26., 06:04

Amiért érdemes a szekrény mélyéről elővarázsolni a gofrisütőt: gofri tökkel és gyömbérrel

Csak egy kis tejszínhab és esetleg egy kevés étcsokoládé-forgács kell hozzá.

2019. október7., 12:13

Ezeket a klassz barackgolyókat 4 összetevőből megúszod

Felnőtteknek is klassz, de gyerekbulin lehet egy egészséges bonbonalternatíva ez a klassz golyó, amit kakaóporba és akár színezett kókuszreszelékbe is forgathatsz a legkisebbeknek.

május28., 06:04

Gluténmentes túrós-sajtos minipogik

A világ legfinomabb sós aprósütije lesz belőle, gluténmentesen.

május25., 06:00

Mustra