Különleges vacsora lesz: gyümölcsös rizs barna rizsből fahéjas pulykafasírttal

Az édes és a sós klasszikus páros együtt, tudja ezt mindenki, aki egy csipet sót is tesz a süteményekbe, szereti a húsokat gyümölcsraguval, vagy az amerikai palacsintát sós vajjal. Éppen ettől lesz nagyon finom ez az egyszerű fogás is.

A különleges kombinációk kedvelői imádni fogják ezt az egzotikus, kissé keleti hangulatú gyümölcsös párost, ami a barna rizsnek és a pulykahúsnak köszönhetően még egészségesebb is lesz a megszokott, magyaros ételeinknél.

Dióval, pekándióval is feldobhatod.
Dióval, pekándióval is feldobhatod.nata_vkusidey

Hozzávalók

A rizshez

  • 1 bögre barna rizs (hagyományos, 2,5 decis)
  • 2 bögre alaplé
  • 2 szelet felkockázott ananász
  • 1 kisebb csésze aranymazsola
  • 1 marék felaprított menta
  • 1 deci fehérbor
  • 1 marék kissé megpirított földimogyoró
  • 1 evőkanál vaj

A fasírtgolyókhoz

  • 40 deka darált pulykahús
  • ízlés szerint só, bors, fahéj, római kömény
  • 1 darab vízbe áztatott zsemle
  • 1 kisebb csokor felaprított petrezselyem
Recept idők

Elkészítés:

Forgasd át a vajon a barna rizst, majd öntsd fel a borral, és ha kissé elpárolgott, mehet rá az alaplé. Ebben puhítsd meg legalább 45 perc alatt kis lángon, majd keverd el benne a mogyorót, a friss mentát és a gyümölcsöket is. 

A fasírthoz hagyományos módon dolgozz el egymással minden hozzávalót, formázz belőle golyókat, és bő olajban, közepes lángon süsd aranybarnára. 

kapcsolódó Íme a fasírt felpimpelve: gesztenyés-áfonyás húsgolyók
Íme a fasírt felpimpelve: gesztenyés-áfonyás húsgolyók

Főleg azok járnak vele jól, akik nem a konyhaművészetek szerelmesei, mert ez a fogás a kezdők számára is elronthatatlan.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

február17., 10:36

Extra gyors, parmezános cukkinifasírtok – vargányás gyúrt tészta mellett a legfinomabbak

Ha egy fogás úgy vega, hogy nem hiányzik belőle a hús, akkor felőlünk bármikor jöhet. Ezek a cukkinipogácsák épp ilyenek, és talán mondanunk sem kell, hogy bármelyik kedvenc fűszerednek jó helye lesz benne. Ha megunod ebben a változatban, készítsd magyarosan: fokhagymával, füstölt paprikával és őrölt köménnyel.

2021. május13., 10:44

Olajos magvakkal még egészségesebb: diós-vörös áfonyás pulykafasírt

A fasírtban sok minden elfér – tudják ezt a bizonytalan kifőzdék üzemeltetői mellett azok is, akik szeretnék fogásaikhoz a lehető legtöbb egészséges hozzávalót belecsempészni. Ez a fasírt utóbbira jó példa: egy kis dióval és vörös áfonyával tesz az egészségünkért.

2020. március15., 06:00

Ez a kéksajtos zöldborsópogácsa remek szendvicsekben és sült krumpli mellett is

Hús nélkül is remek fogásokat dobhatunk össze, erre bizonyíték ez a zöldségfasírt, amit most tárkonyos-kéksajtos változatban készítettünk el. Ha így megunod, ízesítsd köménnyel, fokhagymával és füstöltpaprika-porral.

2021. május6., 10:44

Vacsoratipp Valentin-napra: parmezános tészta prosciuttóval és articsókával, krémes sajtszószban

Valentin-nap idén éppen hétköznapra esik, de ha te sem mennél el mellette, és meglepnéd a szerelmed valami finomsággal, ezt a remek tésztát akár kezdőként is összedobod alig 20 perc alatt!

február14., 07:32

Ropogós tonhalfasírt citrommal és parmezánnal

Szeretjük saláták mellett, munkahelyi szendvicsek közepén, de akár egy klassz, tejszínes-rozmaringos répafőzelék mellett is finomak ezek a gyors fasírtok.

2021. március7., 10:20

Mustra