Egy nagyon klassz, meggyes-gesztenyés desszert lesz a néhány perces móka vége, és ha nem ragaszkodsz a minimál változathoz, akkor mandulalikőrbe áztatott meggyekkel is készítheted, és megforgathatod kakóporban, kekszmorzsában, de akár liofilizált gyümölcsökben is.
Lehet azért pimpelni, pimpolgatni.IvanJekic
Hozzávalók
- 20 deka gesztenyepüré (édesített)
- 2 evőkanál kókuszolaj
- 20 deka meggy
Elkészítés:
Olvaszd meg a kókuszolajat, és dolgozd el egy aprítógépben a gesztenyével. Ha kissé morzsás, azzal nincs semmi baj, a kezedben, formázáskor majd szépen összeáll. Formázz belőle kis golyókat, nyomj a közepükbe egy-egy meggyet, és már el is készültél.
Variációk szelídgesztenyére a pürén túl
Mi lesz a gesztenyéből, ha nem gesztenyepüré? Leves, köret, egytálétel vagy éppen retró gesztenyeszív. Bónusz: az egyszerű gesztenyepucolás titkai.
Tovább olvasom
