Így néz ki Erzsébet királynő napi menüje – bevállalnád?

Olvasási idő kb. 3 perc

Ha az ember királynőnek születik, nem sok gondja van a menüvel, csak kiválasztja reggelente a legfinomabb fogásokat, és a szakácsai elkészítik neki. Nem korlátozza sem az idő hiánya, sem az anyagiak, azt kér, amit akar. Gondoljuk mi. De vajon ll. Erzsébet él ezekkel a lehetőségekkel? Egykori szakácsa, Darren McGrady mondta el, mik a királynő kedvencei, és hogy néz ki egynapi menüje.

Darren évtizedeken át, egészen 1993-ig dolgozott a királyi családnak, és azt mondja, az jelentette neki a legtöbbet, ha a királynő egy-egy étkezés után megköszönte a munkáját. A BBC kérdésére a séf elmondta, miket fogyaszt egy átlagos napon ll. Erzsébet.

„Ha a királynő Londonban van, a palotában, akkor gabonafélékkel kezdi a napot, amiket egy kis tejjel magának készít el – kezdi a séf. – Ebédre, ha egyedül van, nem igazán fogyaszt szénhidrátokat. A legtöbbször nem eszik burgonyát, tésztát és rizst, helyettük inkább grillezett halat vagy csirkét eszik zöldségekkel és salátával.”

GettyImages-130586427
Pool / Getty Images Hungary

Délutáni teáján már egy kicsit jobban elengedi a gyeplőt: ilyenkor minden egyes nap pogácsa és kétféle sütemény biztosan kerül az asztalra.

A pogácsa mellett mindig van sütemény: egy nagyobb és egy-egy kisebb adag. A nagyobb sokszor csokoládétorta vagy mézes-tejszínes piskóta, a kisebb egy kis málnás tartlet vagy csokoládés eklerfánk” – részletezi a szakács, aki azt is hozzátette, hogy ez még nem minden, hiszen a délutáni teán a sütemények mellett kétféle szendvicset is felszolgálnak.

A nap utolsó étkezése a bennfentes szerint ugyanolyan egyszerű szokott lenni, mint az ebéd: valami könnyű, zöldséges fogás. Ha pedig vendégeket vár, a királynő 3 fogásos vacsorát kér. „Volt egy királyi menüfüzetünk, amelynek segítségével egyszerre háromnapos menüket készítettünk. Ezeket Erzsébet jóváhagyta és esetenként kiegészítette. A bal oldal tetején voltak az ebédjavaslatok, az oldal alján a délutáni tea, majd jobbra a vacsora. Két fogást javasoltunk, amelyek közül a királynő egy kis vonallal húzta át azt, amelyiket nem kérte. Ha valahová vacsorára volt hivatalos, az egész oldalt áthúzta. Ha pedig vendégeket várt, annyit írt oda, hogy + 2 vagy + 3” – árulta el az egykori konyhafőnök.

Most ez tetszik neki, vagy nem?
Most ez tetszik neki, vagy nem?Serge Lemoine / Getty Images Hungary

Az is kiderült, hogy a királyi családnak van egy kertje, ahonnan a szakácsok a zöldségeket és a gyümölcsöket kapják, és Darren visszaemlékezései szerint ő és királynő egyaránt nagyon lelkesedtek a kiskertből érkezett, friss alapanyagokért. Ezekből a napi fogások mellett rengeteg lekvár készült a család számára.

A királynő egyik kedvence a whiskyvel készült marhahús tejszínes-gombás szósszal. A fogáshoz a kertben termett gyökérzöldségeket szolgálták fel – emlékszik vissza a királynő szakácsa.

A séf azt is elárulta, hogy milyen édességet szeret a legjobban ll. Erzsébet. „A királynő imádja a csokoládét, tehát az étlapra bármi kerülhetett, aminek köze volt a csokoládéhoz. Szereti a csokoládés-fahéjas pitét, a csokoládéhabot is, de volt olyan vörösboros-marhahúsos étel a királyi étlapon, amibe szintén került egy kevés csokoládé.”

Az egyetlen dolog, amit biztosan nem használhattunk a királynő ételeiben, az a fokhagyma volt. Ha egyedül vagy a vendégeivel evett, akkor egyáltalán nem adtunk fokhagymát a fogásokhoz, de ha Fülöp herceg egyedül étkezett, akkor az ő menüjébe bátran használhattuk” – tette hozzá a királynő konyhafőnöke.

Így pucold fénysebességgel a fokhagymátÍgy pucold fénysebességgel a fokhagymát

Kerüld el a gerezdenkénti pepecselést, nyerj időt!

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Az oldalról ajánljuk

  • világom
9 napig volt királynő, szándékosan törölték ki nevét a történelemből
9 napig volt királynő, szándékosan törölték ki nevét a történelemből

Egy uralkodó, akit alig említ a történelem, és akinek a sorsa mindössze 9 nap alatt pecsételődött meg. Árulás, hatalom és egy tragikus vég – ismerd meg a történetét!

december 10., 05:46

  • Offline
Nagyon nehéz helyesírási kvíz: korábban még máshogy írtuk ezeket a szavakat
Nagyon nehéz helyesírási kvíz: korábban még máshogy írtuk ezeket a szavakat

Ez a helyesírási kvíz tényleg nehéz, pár pont is nagy teljesítmény!

december 10., 06:45

  • Offline
22 éven át pereskedett a nyereményéért, míg végre megadta az üdítőgyártó cég
22 éven át pereskedett a nyereményéért, míg végre megadta az üdítőgyártó cég

22 évig üldözte az igazságot a mára már 53 éves férfi, míg végre megnyugodhatott: a per végén övé lett a nyeremény.

december 9., 19:15

  • Karácsony
Ezt ettük szenteste a szocializmusban
Ezt ettük szenteste a szocializmusban

Habár a szocializmus idején sosem ismerték be, hogy nélkülözésben telnek a mindennapok, a szentesték menüit is meghatározta ez.

december 9., 18:30

  • Karácsony
Beborítja az országot a hó: ezeken a tájakon számíts fehér záporra
Beborítja az országot a hó: ezeken a tájakon számíts fehér záporra

A hó mellett eső is jön majd bőven még a héten.

december 9., 18:00

  • Karácsony
AI-Krisztus gyóntatta a híveket egy svájci templomban, nem lett jó vége
AI-Krisztus gyóntatta a híveket egy svájci templomban, nem lett jó vége

Pedig a templomba betérők kétharmada azt állította, hogy spirituális élményt élt át Krisztussal.

december 10., 06:00

  • Karácsony
Ezek minden idők legbizarrabb karácsonyi képeslapjai
Ezek minden idők legbizarrabb karácsonyi képeslapjai

A viktoriánus idők karácsonyi képeslapjaira akár döglött béka is kerülhetett. Galéria!

december 9., 17:30

  • Offline
A legbrutálisabb közlekedési dugó: kitalálod, hol készült a fotó?
A legbrutálisabb közlekedési dugó: kitalálod, hol készült a fotó?

Mindenféle tipp érkezett a neten Bukaresttől Kairón és Új-Delhin át Hanoiig.

december 10., 07:26

  • életem
Ezt nézi meg először a nőn egy férfi
Ezt nézi meg először a nőn egy férfi

Azt már megtudhattuk korábbi cikkünkből, mit néz meg először egy nő egy férfin. Most arra is választ kapunk, mit néz meg a férfi a nőn.

december 9., 19:38

  • Karácsony
Karácsonyt teremteni a semmiből: dédanyáink ünnepe
Karácsonyt teremteni a semmiből: dédanyáink ünnepe

A karácsony háborúban, nélkülözésben is ünnep maradt: ilyen ételeket ettek száz éve felmenőink.

1 órája

  • VIP
6 bizarr rituálé, melyektől nem tudott szabadulni Rafael Nadal
6 bizarr rituálé, melyektől nem tudott szabadulni Rafael Nadal

Rafael Nadal mindig hevesen tiltakozott akkor, ha szokatlan rituáléit babonának nevezték. Szokásai segítették abban, hogy a legjobb teniszező legyen.

december 9., 07:26

  • életem
Nem lát el ingyen az orvos, ha lejárt ez az okmányod
Nem lát el ingyen az orvos, ha lejárt ez az okmányod

Erre a határidőre nagyon fontos odafigyelni: az ingyenes orvosi ellátás múlhat az okmányon.

december 9., 15:10

  • lájfhekk
Lehet, hogy eddig te is rosszul használtad a mikródat
Lehet, hogy eddig te is rosszul használtad a mikródat

Sokan csak az ételek újramelegítésére használják a mikrójukat, pedig egyetlen gombbal sokkal több mindenre alkalmazható.

december 9., 06:00

  • Mindennapi
Elképesztő számok: ilyen gyakran ér baleset egy magyar gyalogost
Elképesztő számok: ilyen gyakran ér baleset egy magyar gyalogost

Kiadta a rendőrség az idei statisztikákat, ennyi magyar gyalogost ér baleset.

december 10., 07:46

  • Offline
Országok és fővárosok: neked meglesz a tíz pont ebben a kvízben?
Országok és fővárosok: neked meglesz a tíz pont ebben a kvízben?

Nagyon egyszerű a feladat ebben a földrajzi kvízben: az országok fővárosait kell azonosítanod. Ettől azonban még nem garantált a 10 pont!

december 9., 06:45

  • Karácsony
Ennyire másként díszítették a karácsonyfát anno: múltidéző galéria
Ennyire másként díszítették a karácsonyfát anno: múltidéző galéria

A karácsonyfa az ünnep legjellemzőbb kelléke: mennyire másként díszítették anno, mint ma? A képeket nézegetve megkapod a választ.

december 10., 08:35

  • életem
Ingyen kérheted nyugdíjas éveid kiszámolását
Ingyen kérheted nyugdíjas éveid kiszámolását

Segítenek kiszámítani, mennyi szolgálati időnk van már.

december 9., 14:35

  • Offline
Emlékszel a retró reklámszlogenekre? Akkor ez a te kvízed!
Emlékszel a retró reklámszlogenekre? Akkor ez a te kvízed!

Ha fejből fújod a régi reklámok szlogenjeit, ez a retró kvíz könnyedén menni fog!

december 9., 16:00

  • életem
Ezek 2025 legfontosabb dátumai a nyugdíjasok számára
Ezek 2025 legfontosabb dátumai a nyugdíjasok számára

Minden nyugdíjasnak fontos tudnia ezekről az időpontokról.

december 10., 09:06

  • Karácsony
Karácsony a börtönökben: így ünnepelnek a rácsok mögött
Karácsony a börtönökben: így ünnepelnek a rácsok mögött

Hogyan ünnepelnek a rácsok mögött? Karácsony a börtönben: emberi történetek, kreativitás és az ünnep szelleme ott is, ahol a szabadság hiányzik.

december 10., 08:06

  • életem
Ötvenezerre büntethetnek, ha ezt teszed az utcán
Ötvenezerre büntethetnek, ha ezt teszed az utcán

Komoly büntetésre számíthat, aki elmulasztja ezt az utcán.

december 9., 13:36

  • Szülőség
Kétszáz éve megállt az idő a haszid zsidóknál: így élnek zárt közösségükben
Kétszáz éve megállt az idő a haszid zsidóknál: így élnek zárt közösségükben

A haszis zsidóság évszázados szokásai kötik a nőket mind a mai napig hagyományos szerepekhez.

december 9., 12:11

  • Mindennapi
6 dolog, ami soha ne legyen téma a munkahelyeden
6 dolog, ami soha ne legyen téma a munkahelyeden

Vannak olyan témák, melyekről nem ajánlatos beszélni a munkahelyünkön, ezek ugyanis fölösleges ellenségeskedést, bizalmatlanságot kelthetnek.

december 9., 08:41

  • Testem
A beszéded alapján tíz perc alatt kiderülhet, Alzheimer-kórban szenvedsz-e
A beszéded alapján tíz perc alatt kiderülhet, Alzheimer-kórban szenvedsz-e

A beszéd alapú teszt korai Alzheimer-kór diagnosztizálására is képes.

december 9., 11:40

  • Karácsony
Ha te is dolgozol, esélyes, hogy hiába várod ezt a juttatást karácsonykor
Ha te is dolgozol, esélyes, hogy hiába várod ezt a juttatást karácsonykor

Karácsonyhoz közeledve minden magyar munkavállaló örülne neki.

december 9., 07:45

  • Szülőség
Aggasztó jelenség terjed a kisgyerekek között
Aggasztó jelenség terjed a kisgyerekek között

Kutatók szerint komoly problémát jelenthet a gyerekeknek ez a jelenség.

december 9., 11:10

  • Édes otthon
Nagy veszélyben vagy, ha ilyen fa áll az udvarodban
Nagy veszélyben vagy, ha ilyen fa áll az udvarodban

Egy ilyen fa veszélyt jelenthet a házadra és a testi épségedre, ezért fontos, hogy időben megtedd a szükséges lépéseket.

december 9., 08:06

  • Karácsony
Erre elég a magyarok nyugdíja: friss számok jöttek
Erre elég a magyarok nyugdíja: friss számok jöttek

Nem túl örömteli számok érkeztek a nyugdíjakról.

december 9., 09:06

  • Testem
Örülhetsz, ha ez sikerül 50 fölött, a szíved egészségét is mutathatja
Örülhetsz, ha ez sikerül 50 fölött, a szíved egészségét is mutathatja

Sokat elárul a szív és az érrendszer egészségi állapotáról.

december 9., 12:40

  • életem
Videóhívásban kért pénzt Fenyő Iván egy magyartól? A színésznek nem új, hogy visszaélnek nevével
Videóhívásban kért pénzt Fenyő Iván egy magyartól? A színésznek nem új, hogy visszaélnek nevével

Izgalmasnak tűnhet, ha Fenyő Ivántól érkezik videóhívás – ám nem árt vigyázni.

december 9., 10:06

Érdekességek