Tökéletes marhanyelv almás tormával – zöldségekkel a diétába is beilleszthető a kedvencünk

Tíz deka marhanyelvben 224 kalória van, és csak 3,7 gramm szénhidrát. Mégsem szólnak róla a diétás receptek, talán mert kevés ország konyhája tűri meg asztalán ezt a finomságot. Mi viszont imádjuk, főleg egy kis jó erős, almás tormával.

Már a Napkirály is ette – egyik vacsorájának ételsorában a teknősbékaleves mellett ürücomb és marhanyelvragu is szerepelt. 

Már csak a torma hiányzik.
Már csak a torma hiányzik.gyro

Hozzávalók 2 személyre

  • 1 nagyobb marhanyelv
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • 2 darab babérlevél
  • ízlés szerint só és bors
  • 4 nagy evőkanál ecetes torma
  • 1 nagyobb darab alma
  • 1 teáskanál méz
  • 1 fél mokkáskanál fehér bors
Recept idők

Elkészítés:

Az egészhez nem kell ügyesség, csak egy kis türelem. Tedd fel a nyelvet babérlevéllel, sóval és a hagymákkal annyi vízben főni, amennyi ellepi. Úgy 2 óra alatt megpuhul. Bőrözd le, majd tedd vissza, és hagyd, hogy a főzőlében hűljön ki. 

Reszeld le az almát, keverd el a tormával, a mézzel és a fehér borssal, és ezzel kínáld a felszeletelt nyelvet. 

kapcsolódó Fartő, uszály, rostélyos - marhahús egyszeregy
Fartő, uszály, rostélyos - marhahús egyszeregy

Miért van a marhának uszálya? És rostélya? Vese-e a vesepecsenye? Marhahús egyszeregy, melyik darab mire való.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Olcsó, kiadós és isteni: tejszínes-tárkonyos burgonyaleves baconnel

Ha a magyaros változatot már próbáltad, itt az ideje annak, hogy ezt a francia hangulatút is összedobd!

2022. február9., 06:24

Olcsó és isteni: tejszínes hagymaleves

Akkor a legfinomabb, ha mellé vajjal megkent és emmentálival alaposan megszórt bagettszeleteket pirítasz meg a sütőben.

2022. február13., 06:24

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

2022. február17., 10:36

Vacsoratipp Valentin-napra: parmezános tészta prosciuttóval és articsókával, krémes sajtszószban

Valentin-nap idén éppen hétköznapra esik, de ha te sem mennél el mellette, és meglepnéd a szerelmed valami finomsággal, ezt a remek tésztát akár kezdőként is összedobod alig 20 perc alatt!

2022. február14., 07:32

Mutatjuk a legújabb kedvenced: csirkés wrap mogyorószósszal

Annyira finom és olyan egyszerű ez a fogás, hogy legszívesebben egész nap ezt falnánk!

2022. február12., 06:24

Valentin-napi desszertet keresel? Készíts epres-mandulalikőrös tiramisut pohárban!

Amilyen egyszerű, olyan finom, ráadásul kora reggel, munka előtt 10 perc alatt is összedobhatod, így este már csak a hűtőből kell kivenned.

2022. február14., 06:24

Mustra