Szuper néha egy-egy adag frissen sült lazac, és estig tudnánk enni a kaviáros falatokat és a szavasgombás brownie-t is, de talán nem kell mindig a menőzés. Mutatjuk, hogy készíts ünnepi fogást a hűtőben árválkodó brokkoliból és a füstölt halszeletekből. Ha a karácsonyi halászlét bonyolultnak találnád, kínáld a halat ebben az egészséges változatban!
Egészséges és a hal is illik hozzá.Derkien
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kisebb fej brokkkoli
- 1 burgonya
- 3 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 8 deci alaplé
- 2 deci főzőtejszín
- só, bors ízlés szerint
- 2 csésze füstölt halszeletek csíkokra vágva
Elkészítés:
A brokkolit, burgonyát és a fokhagymát vágd apróra, majd tedd fel főni az alaplében. Úgy 20 perc után, ha megfőttek, pürésítsd botmixerrel, aztán mehet bele a tejszín és ha úgy érzed, akkor só és bors. Tálaláskor helyezd mellé vagy a tányérba a halszeleteket. Néhány csepp tejszínnel is díszítheted a levest.
