Szereted a csípőset? Itt a neked való köret! Grillezett ananász csilivel és mézzel

Ez az édes, csípős és kicsit savanykás ananász tökéletes köret a baconbe tekert csirkemájfalatok mellett, de príma vega fogás is lehet egy kis grillezett füstölt sajttal és sáfrányos rizzsel.

Az ananász őshazája feltehetően Paraguay, Európában pedig csak a 15. században lett ismert. Magas vitamintartalmának és a benne található bromelainnek köszönhetően a legegészségesebb gyümölcsök egyike. Gyulladáscsökkentő és emésztésjavító gyümölcsként tartják számon. Ebben a csípős, mézes köretben az a legjobb, hogy feldobja a húsokat és sajtokat, de akár néhány gombóc vaníliafagyit is tehetsz mellé, így tökéletes nyári desszert lesz belőle. 

Melyik köret finom még fagyival és húsokkal is?
Melyik köret finom még fagyival és húsokkal is?Fotó: 4kodiak

Hozzávalók 2 személyre:

  • 8 szelet ananász
  • 2 evőkanál méz
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 fél mokkáskanál cayenne-bors
Recept idők

Elkészítés:

Süsd meg az ananászszeleteket a mézes vajban, vagy forgasd meg őket benne, majd tedd a grillrácsra. Nem kell nekik sok idő és magas hőfok sem, 2-3 perc alatt elkészülnek. Amikor egy kicsit megpuhultak, mehet rájuk egy kevés Cayenne-bors vagy csilipehely, így el is készültél a különleges körettel. Ha már bekapcsoltad a grillt, érdemes rátenni néhány percre pár szelet májat, baconszeletekbe tekerve – ezzel a legfinomabb a friss, édeskés és csípős ananász.

Egy adag főtt rizzsel, néhány szem pirított kesudióval és grillezett sajttal menő vega főétel lesz belőle.

Furagyümölcs-kalauz: ananász
Furagyümölcs-kalauz: ananász

Minden amit az ananászról tudni kell, és még azt is elmondjuk, hogyan termesszen otthon.

Tovább »

Még több recept

Jeges banánshake mogyoróvajjal és csilivel – ez biztosan felébreszt!

Hagyjuk most egy kicsit a hagyományos, sokgyümölcsös változatokat, jöjjön egy jéghideg fűszeres!

július8., 06:04

Kicsit angol, kicsit távol-keleti: mentás borsó kókusztejjel

Nagyjából bármit kínálhatsz mellé, biztosan egzotikus fogás lesz belőle.

2019. október31., 11:20

Ezzel már reggel tehetsz az egészségedért: csalános ananászturmix mentával

A friss menta és ananász kombinációját annyira szeretjük, hogy pont elfér mellette egy marék csalán is. Ha a szárát fogod meg, és a leveléhez nem érsz, akkor bátran leszedheted sütőkesztyű/használt nejlonszatyor/olló nélkül is.

május3., 06:00

Ananászos joghurttorta-pohárkrém – cukormentesen is egyszerűen összedobhatod

Ennél egyszerűbben nem készíthetsz olyan desszertet, ami hasonlít az isteni joghurttortára, és legalább ugyanolyan finom. Nálunk ananászos lett, de nyugodtan használd a kedvenc gyümölcseid, leginkább azokat, amiknek épp szezonja van.

február8., 10:40

Kínából nekünk, speciálba: mézes-ánizsos kacsa

A kacsa nemcsak elképesztően különleges lesz a méztől és a csillagánizstól, hanem egészséges is. Mutatjuk, hogyan.

2019. október30., 11:24

Sült karfiolból is készülhet saláta, ebben a változatban köretként is bevetheted

A sült karfiol alkalmas arra, hogy menő kínai mázas falatok készüljenek belőle édes-csípősen, szezámmaggal, de pizzaalapként is tökéletes, ahogy ebben a klassz, különleges salátában is.

június18., 06:00

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.