Tökpite a pohárban: meleg pumpkin pie turmix

Évek óta nálunk is trend a pumpkin spice latte, ami a tökpite (mézeskalács) klasszikus fűszereit adja a tejeskávéhoz, így idézve fel az ősszel kihagyhatatlan tökpitét. Erre hasonlít ez a smoothie is, ám sokkal egészségesebb és tartalmasabb a kávés változatnál.

Ez a turmix tökéletes reggelire: a zabnak és a finom, édeskés töknek köszönhetően sokáig eltelít, és ha előző nap tököt sütöttél, a maradék felhasználására is remek.

Érdemes is jó sokszor mellette dönteni, a sütőtök tápértéke ugyanis elég magas, szénhidrát-, karotin- és C-vitamin-tartalma is felülmúlja a többi tökfajtáét. Zsírtartalma elenyésző, annál gazdagabb a különböző, A-, B1-, B2-, B3-, B6-, C-, E-vitaminokban, folsavban és pantoténsavban. Karotin és ásványi anyagok forrása is, mivel magas a kálium-, foszfor-, vas-, réz-, mangántartalma. És hogy mit jelent ez az egész, betűkkel és számokkal teli hablaty? A sütőtök egészséges, ráadásul vérnyomáscsökkentő és vízhajtó hatása is van.

Egy kevéske tejszínhab sem árthat.
Egy kevéske tejszínhab sem árthat.Sarsmis

Hozzávalók 1 személyre:

  • 1 csésze főtt vagy sült tök
  • 2 deci forró tej
  • 1 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék
  • 1 nagy evőkanál méz
  • 1 csipet
  • 1 marék apró szemű zab
Recept idők

Elkészítés:

Nem lesz semmi meglepetés: dolgozd el a hozzávalókat, idd is meg még melegen. Annyira jó, hogy ehhez az ízhez mostantól nem kell a pitét is elkészíteni!

(És ha már itt tartunk: ha sült tököt használtál és maradt még, készíthetsz belőle narancsos-tejszínes krémlevest is, jó sok reszelt narancshéjjal. Dolgozd el a hozzávalókat, forrósítsd fel, sűrítsd egy kanál liszttel.)

 

kapcsolódó Sülttök-csíkok parmezánnal
Sülttök-csíkok parmezánnal

Egy érdekes, őszi köret, ami önmagában is isteni.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Ha maradt egy kis hideg kacsasült, sárgadinnyével készíts belőle salátát!

A kacsával is remek a sárgadinnye, ahogy minden húsos és sajtos salátát remekül feldob egy-egy édeskés falat gyümölcs. Próbálhatod körtével, nektarinnal, almával – mi kihasználjuk azt, hogy szezonja van, és a sárgadinnyét vetettük be.

augusztus3., 12:52

Ebből a sertésszűzből most fekete ribizlis-mentás ragut készítettünk

Ha szereted a különleges ízkombinációkat, ez a remek, gyümölcsös ragu lehet a kedvenced. Nem kell a körettel sem bajlódnod, ez a fogás kalácsból készült vajas pirítós mellett is remek, és ha van otthon szarvasgombaolaj, abból is locsolj egy keveset a szeletekre.

augusztus4., 11:24

Csokis-meggyes nyári smoothie – tökéletes lezárása egy gyors, nyári grillvacsorának

Rummal, de akár rumaromával is feldobhatod ezt a gyors smoothie-t, attól függően, hogy kapnak-e belőle gyerekek. Aszaltmeggy-darabokkal lesz igazán finom.

június27., 12:52

Málna-kókusztej smoothie – gyors fagyihelyettesítőként is tökéletes

Ha zsíros kókusztejjel és friss málnával készíted, egész délelőtt ellát energiával, ha pedig este fogyasztod, egy kis adag kókuszlikőrrel bolondítsd meg.

június26., 12:52

Mediterrán halragu – petrezselymes, snidlinges rizzsel a legfinomabb

Ha csak néhány perced van egy isteni, nyári különlegességre, akkor ezt a gyors ragut dobd össze! Lime-mal és csilivel még izgalmasabb. Egy-két szelet fokhagymás pirítós éppen elég mellé.

augusztus1., 11:24

Tejfölös erdeigomba-ragu – tárkonnyal és citrommal lesz a legfinomabb

Egy adag vegetáriánus finomság, ami nyáron a legfinomabb, mert ebben az időszakban egyébként sem vágyunk nehéz ételekre. Ha te is így vagy vele, dobd össze ezt a gyors ragut, és tálald snidlinges-bazsalikomos rizzsel.

augusztus5., 10:24

Mustra