Alföldi töltött káposzta – egy klasszikus egyszerűen

Semmiféleképpen nem venném a bátorságot, hogy azt mondjam: ez a töltött káposzta receptje. Szerintem egyetlen jó megoldás lehet ezzel az étellel kapcsolatban, méghozzá az, ha bölcsen megegyezünk abban, hogy ezt a fogást mindenki másképp szereti, sosem lesz meg A RECEPT, mivel ezerféleképpen finom.

Ez a recept nagyon egyszerű és viszonylag gyors, mi pont ezért szeretjük.

Fogyasztása indokolatlan mennyiségű tejföllel ajánlott.
Fogyasztása indokolatlan mennyiségű tejföllel ajánlott._ultraforma_

Hozzávalók 6 személyre

  • 1 kiló darált sertéshús
  • 1 fej vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • néhány teáskanál pirospaprika
  • 1 kis bögre rizs
  • 20 darab savanyított káposztalevél
  • 1 kiló apró káposzta
  • néhány evőkanál liszt
  • ízlés szerint só és bors
Recept idők

Elkészítés:

A húshoz hozzáadjuk a rizst, hagymákat, paprikát és ízlés szerint sót és borsot, majd jól összegyúrjuk az egészet.

Mossuk meg a káposztát, a tölteléket töltsük bele a levelekbe. Egy kevés káposzta mehet az edény aljára, utána jöhetnek a töltelékek. Ha a rántással később nem akarsz bíbelődni, vékonyan szitálhatsz lisztet és paprikát minden kis „emelet” tetejére. A tetejét borítsd be a maradék apró káposztával. Végül öntsd fel annyi vízzel, ami épp ellepi, majd fedő alatt főzd puhára.

Hagyd kihűlni, és ha teheted, csak másnap kóstolj bele - ha áll egy kicsit, sokkal finomabb lesz. 

kapcsolódó Ideje, hogy elkészítsd a saját savanyú káposztád, itt a recept!
Ideje, hogy elkészítsd a saját savanyú káposztád, itt a recept!

Miért is vennéd meg a boltban, ha minimális erőfeszítéssel megcsinálhatod magadnak? Mutatjuk, mi kell hozzá.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Még egy isteni karácsonyi maradékmentő szendvics, édes és sós ízek kombinációjából

Egy nagy kanál narancslekvár és szerecsendió dobja fel ezt a klassz szendvicset, nem is kell mellé más, csak néhány maradék sültpulyka-szelet és pár salátalevél.

2020. december25., 06:28

Maradt egy kis mézeskalács? Készíts belőle téli pohárkrémet!

Téli kedvencünk, a narancslekvár ebben a desszertben is remek, ha van otthon egy nagy adag mézeskalács, mártsd narancslikőrös szirupba, és dobd össze ezt a szuper desszertet.

2020. december27., 06:04

Heti kedvencünk: baconös csirkesaláta mézes-mustáros öntettel

Télen is nagyon finom, főleg akkor, ha az öntetet egy kicsit felmelegíted és langyosan fogyasztod el.

február15., 06:32

Puha, illatos káposztás pogácsákkal még egy-egy unalmas téli hétköznap is könnyen túlélhető

Kóstoltad már a káposztát pogácsában? És lángosban? Mindkettő legalább annyira finom, mint amennyire fura első hallásra. Bebizonyítjuk!

2021. február18., 06:00

Valentin-napi desszertet keresel? Készíts epres-mandulalikőrös tiramisut pohárban!

Amilyen egyszerű, olyan finom, ráadásul kora reggel, munka előtt 10 perc alatt is összedobhatod, így este már csak a hűtőből kell kivenned.

február14., 06:24

Vacsoratipp Valentin-napra: parmezános tészta prosciuttóval és articsókával, krémes sajtszószban

Valentin-nap idén éppen hétköznapra esik, de ha te sem mennél el mellette, és meglepnéd a szerelmed valami finomsággal, ezt a remek tésztát akár kezdőként is összedobod alig 20 perc alatt!

február14., 07:32

Mustra