Csípős gasztroajándék nem csak férfiaknak: csilis fűszervaj

Csilis is, narancsos is, épp csirkéhez illő, de a lazac is pompás lesz vele.

A fűszervajak feldobnak mindenféle sültet, de akár egy sima spagettit vagy főtt rizst is illatossá és ízessé varázsolnak. A húsokhoz inkább a sütés legvégén vagy tálalás előtt adjuk, hogy megőrizzük a friss fűszerek ízét. A csiliset elsősorban lazachoz, csirkéhez ajánljuk.

Hozzávalók:

  • 10 dkg vaj
  • 2 db thai csili
  • 1 db narancs héja (lereszelve)
  • 2 teáskanál narancslé
  • friss, őrölt fekete bors (ízlés szerint)
  • 1 kávéskanál barna nádcukor
  • 1 csipet
Recept idők

Elkészítés:

  1. Összekeverjük az ízesítőket a vajjal.
  2. Egy darabka folpackra halmozzuk, feltekerjük, rúddá formázzuk, a két végénél öszecsavarjuk, behűtjük, ha kifagyott, a fóliában hagyva csini csomagolópapírba tekerjük.
Gasztroajándék: házi petrezselymes fűszervaj
Gasztroajándék: házi petrezselymes fűszervaj

Eredeti ajándék az ünnepekre a sokféleképpen felhasználható, varázslatos, házi készítésű fűszervaj.

Tovább »

Még több recept

Az ajándékok dzsókere: karácsonyi, vörösáfonyás eperdzsem szegfűszeggel és vaníliával

Azért imádjuk, mert tényleg tévedhetetlen ajándék, ami szuper egy piskótatekercsben, vajas kalácson, pohárkémekben és bárhol, ahol egy kis téli hangulatú édességre vágyik a család.

december13., 12:04

Meglepetés, amivel nem tudsz tévedni: fehér csokoládé liofilizált eperrel

Nem is kérdés, hogy bármilyen csokiból és gyümölcsből készítheted, a mi kedvencünk ez az epres változat, amivel nem nagyon lehet mellélőni.

december9., 12:04

Könnyű is, gyors is, szép is ez a narancsos csokikehely

Ezt a narancsos-csokis finomságot ünnepi készülődés közben is el tudjuk készíteni, annyira egyszerű.

2018. december13., 13:10

Egy tuti gasztroajándéktipp: borsos-mézes limoncello

Egyrészt nem túl erős kontyalávaló, másrészt nem csak inni jó: teheted pohárkrémekbe, citromos tiramisuba, gyümölcsköretek mellé, de egy hétvégi reggeli, friss gyümölcssmoothie-t is feldobhatsz vele.

december9., 12:41

Egy menő meglepetés sajtimádóknak: fűszeres kecskesajt üvegben

Nálunk kecskesajt, nálad lehet camembert, juhsajt, gomolya és kéksajt, de akár mozzarella is.

december10., 12:00

Gasztromeglepetés: házi petrezselymes fűszervaj

Eredeti ajándék az ünnepekre a sokféleképpen felhasználható, varázslatos, házi készítésű fűszervaj.

2018. december11., 15:12

Mustra