Mennyit hajlandó fizetni egy koktélért?
„Itthon megváltozott egy csomó minden, ez volt a fő oka annak, hogy hazatértem Londonból” – mondta Nagy Zoltán, a Boutiq'Bar vezető mixere, aki azt is hozzátette, Angliában az ember nem él, hanem dolgozik, alszik, és néha elmegy szórakozni. A mixer szerint az utóbbi öt évben gasztronómiai értelemben sokat fejlődtek a magyarok, már van kultúrája a bor és pálinkafogyasztásnak is, így érdemes volt egy koktélbárt nyitni a fővárosban, olyat, ahova nem Mojitóért fárad be a vendég, hanem ennél sokkal szofisztikáltabb italokért. A sajtó jelenlétében Nagy elkészítette Közép-Kelet Európa legdrágább koktélját is, amit Daiquiri 15-nek hívnak, és 28.500 forintért lehet rendelni. Az árát annak köszönheti, hogy kizárólag luxuskomponensekből áll, és ezüst koktéltűvel díszítik, amit a vendég hazavihet. A recept nem titok, bárki elkészítheti otthon, ha van szándék, mondta a mixer.
Daiquiri 15:
50 ml 15 éves Havanna Club rum - 7 dl ára 49.500 forint -
15-18 ml madagaszkári vanília babból nyert vanília
15-20 ml brazil lime leve
Weserberglandből származó Cave H20 forrásvízből készült jég, annyi, hogy megfelelő hőmérsékletű legyen tőle a koktél
A bárban az italt egy 1920-ból származó kristálypohárba teszik, ami mint kiderült, pusztán esztétikai értéket képvisel.
