Ez történik, ha mosogatógépben mosod a gyümölcsöt

gyumolcs-mosogatogep (2)
Olvasási idő kb. 4 perc

A közösségi médiában terjedt el egy lájkhekk, miszerint a gyümölcsöket és zöldségeket érdemes mosogatógépben mosni. Összeszedtük ennek a módszernek az előnyeit és a hátrányait.

A közösségi médiában már több mint 10 millióan láttak egy videót arról, hogy a gyümölcsöket és zöldségeket mosogatógépben tisztítják. Sokan zseniálisnak tartják a megoldást, míg mások szerint veszélyes is lehet.

A gyümölcsök mosogatógépben mosásának előnyei

A gyümölcsök és zöldségek mosogatógépben tisztítása azért tűnik jó ötletnek, mert kényelmes, és rengeteg időt takaríthatunk meg vele. Lehetővé teszi, hogy ha nagy tételben vásároltál, egyszerre tisztíthasd meg őket, és csökkenti a kézi mosásra szánt időt és energiát. Emellett a magasabb víznyomás eltávolíthatja például a rárakódott földet. Illetve lehetséges, hogy így kevesebb vizet használsz, mint ha folyó víz alatt tisztítanád ezeket.

Új őrület terjed az interneten, mosogatógépben mossák a gyümölcsöt és a zöldséget
Új őrület terjed az interneten, mosogatógépben mossák a gyümölcsöt és a zöldségetNiDerLander / Getty Images Hungary

A gyümölcsök és zöldségek mosogatógépben tisztításának hátrányai

A zöldségek és gyümölcsök magas vízhőmérsékletnek és erős mosószereknek vannak kitéve, amelyek károsíthatják az érzékenyebb terményeket, vagy mosószer-maradványok maradhatnak rajtuk. Akár a baktériumok is átterjedhetnek rájuk a korábban mosott edényekről vagy az eszközben maradt ételmaradékokból. Sőt, a mosogatógépednek is baja lehet, a mosás után visszamaradt zöldséghulladék vagy szennyeződés eltömítheti a lefolyót, vagy károsíthatja a gép alkatrészeit.

Mit mondanak a szakemberek?

Szakértők szerint a mosogatógép lemoshatja a földlerakódásokat, de mivel sok közülük újrahasznosítja a vizet, így nem valószínű, hogy csökkenti a káros mikrobák számát. Növelheti az élesztőgombák, penészgombák és bizonyos baktériumok előfordulását, amelyek az élelmiszer romlását okozhatják, különösen a sérült darabok esetében.

De a zöldségek sem egyformák, egyes fajtáknál nincs szükség komolyabb mosásra, másoknál, például a gyökérzöldségeknél, alaposabb tisztítás ajánlott. A szakértők inkább maradnának a konyhai csapból folyó hideg víz mellett. Az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) sem ajánlja, hogy biztonságos és hatékony terménytisztításra ilyesfajta konyhai eszközt használjuk. Csak azt javasolják, hogy alaposan mossuk meg ezeket folyó víz alatt.

A szakértők maradnának a folyó víz alatti gyümölcsmosásnál
A szakértők maradnának a folyó víz alatti gyümölcsmosásnáld3sign / Getty Images Hungary

Milyen gyümölcsök és zöldségek ne kerüljenek a mosogatógépbe?

Ha mindezek után úgy döntesz, hogy mégis kipróbálod a mosogatógépes gyümölcsmosást, akkor figyelj néhány dologra. Az érzékeny héjú gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek könnyen megsérülhetnek, ne tedd a gépbe, mert nem bírják a mosogatási ciklust. Kerüld az őszibarackot, a szilvát, a bogyós gyümölcsöket és a leveles zöldeket. Inkább masszívabb terményeket válassz, mint a répa, a burgonya, a cékla és az alma, amelyeknek keményebb a külseje.

A gyümölcsök és zöldségek szennyeződhetnek olyan baktériumokkal, mint a szalmonella, az E. coli és a Listeria monocytogenes, amelyek betegséget okozhatnak.

Az FDA adatai szerint évente közel 48 millió ember kap el élelmiszer-eredetű betegséget a szennyezett élelmiszerek miatt. Ezért mindig öblítsd le a gyümölcsöt és zöldséget. Ha a mosogatógép mellett döntesz, ezekre a lépésekre figyelj:

  • A gyümölcsöket és zöldségeket különítsd el az ételektől. Kerüld a keresztszennyeződést a piszkos edényekkel.
  • Mosd hideg vizes ciklusban mosószer nélkül. A forró víz és a szappan káros lehet.
  • Használd a felső állványt a jobb vízáramlás érdekében, és hogy elkerüld a túlzsúfoltságot.
  • Kerüld a korábban már említett, kényesebb gyümölcsöket.

A konyhában nemcsak a mosogatógépet kell körültekintően használni, hanem a lefolyóba sem lehet akármit beleönteni. Az alábbi cikkünkben összeszedtük, miket kerülj.

Megjelent az új Dívány-könyv!

A Dívány magazin új kötetével egy igazi 20. századi kalandozásra hívunk. Tarts velünk és ismerd meg a múlt századi Magyarországot 42 emberi történeten keresztül!

Tekintsd meg az ajánlatunkat, kattints ide!

hirdetés

Oszd meg másokkal is!
Ezt olvastad már?
Érdekességek